巨蟹我為遊戲狂 2021-10-03

豆漿應當煮沸後再煮8分鐘才能確保是煮熟了。

豆漿的“假沸”是由豆漿中一種叫皂素的物質引起的。在溫度在80攝氏度左右時，這種物質便會產生大量的泡沫漂浮在豆漿液麵上，讓人誤以為煮開了。假如此時飲用，就會使生豆漿中的胰蛋白酶抑制劑進入體內。

胰蛋白酶抑制劑能被高溫徹底破壞，加熱不徹底，就會引起食物中毒。為了避免誤食“假沸”豆漿中毒，應當把豆漿徹底煮開再飲用。

看到豆漿沸騰後，要繼續加熱，再煮8分鐘。煮豆漿不能用太大的火，避免很快就出現大量泡沫。假如豆漿比較多或較稠，加熱時一定要不斷地攪拌，使其受熱均勻，防止燒糊。

擴充套件資料

飲用豆漿的功效：

1、強身健體：每百克豆漿含蛋白質（蛋白質食品）4。5克、脂肪1。8克、碳水化合物1。5克、磷4。5克、鐵（鐵食品）2。5克、鈣（鈣食品）2。5克以及維生素（維生素食品）、核黃素等，對增強體質有好處。

2、防治糖尿病：豆漿含有大量纖維素（纖維素食品），能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病。

3、防治高血壓：豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如體內能適當控制鈉的數量，能防治高血壓。

網友7244353 2021-10-03

一般情況下自己家裡面製作的生豆漿，如果煮的話，大概需要20分鐘左右。做豆漿的時候原本是用普通的水，想要把水煮熟便已經需要五到十分鐘左右的時間，再開始準備煮豆漿的時候，還需要再煮一二十分鐘，因此一共需要煮不到半個小時便可以把豆漿做熟，生豆漿一旦煮熟了，味道就會變得香甜，而且喝起來讓人覺得非常的舒服，但是如果豆漿煮的不是很熟，那麼喝的時候就覺得很不舒服，這樣的話在做豆漿的時候就得把控一下時間問題了。

生活小侃侃 2021-10-03

一般情況下，豆漿開了以後煮2到3分鐘就可以喝，營養價值比較豐富，含有大量的纖維素，可以阻止糖的過量吸收，減少糖分，可以防止糖尿病，含有的礦物質鉀鎂，可以明顯的降低血壓，可以降低血液中的膽固醇，降血脂，可以預防高血壓，預防動脈粥樣硬化，豆漿中含有豐富的微量元素，維生素C，可以美白面板，抗衰老，調節女性的內分泌，增強抵抗力。

墨夷布儂pE 2021-10-03

一般把豆漿煮到開水的時候就好了，這樣煮出來的豆漿特別好，特別好喝

尕軋 2021-10-03

一般的話要煮30分鐘，不然的話如果不熟的話，有可能會導致拉肚子。