匿名2019.08.10 回答

炒扁豆前先用開水焯一下再炒口感會好很多，且很省時間，也不會生熟不一。

Dreamer.2015.09.02 回答

你好！

炒扁豆前先用開水焯一下再炒口感會好很多，且很省時間，也不會生熟不一。

僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

匿名使用者2015.09.01 回答

你都吐出來了，你說還能有事嘛啊

匿名使用者2015.09.01 回答

放些小石頭在裡面能受熱均勻，也不要放太多

匿名使用者2015.09.01 回答

扁豆是比較難熟的，豆類儘量炒熟再吃，特別是四季豆，刀豆等。