匿名使用者2017.01.10 回答

福鼎海鮮、風味小吃，福鼎是福建僅有的兩個美食名城之一，秦嶼鎮酒樓和大排檔，

福鼎特色菜太極芋泥（用福鼎特產福鼎芋而制）、龍舟魚卷、魚片湯

玉湖賓館是一家二星級的旅遊飯店，它面向東海，背臨太姥山景區，環境不錯，交通也很方便。該賓館為園林佈局，主要有仿古、仿木、仿民居三種建築，顯得古色古香。

風格獨特的太姥山美食

潤 餅

主要原料有春筍絲、胡蘿蔔絲、高麗菜絲、韭黃、綠豆芽、香菇、酥海苔、豬肉腿、蝦仁、蛋皮絲等，食用時，用薄如蟬翼的熟麵皮把各種菜餚製成的陷料包捲成枕頭狀，然後根據個人嗜好蘸各種醬料。其特點：嫩脆甜潤，醇香多味。亦可將包好的潤餅經油炸酥，俗稱“春餅”，別有一番風味。漳州人有吃潤餅的習慣，尤其清明前後，更為普遍。

蠔仔煎

龍海縣石碼鎮附近溪乾一帶，盛產“珠蠔”。“珠蠔”殼薄肉少，但含有豐富的蛋白質和礦物質，含醣量達60％，用“珠蠔”做成的蠔仔煎，味道鮮美。做蠔仔煎時，先在缽頭裡用清水調勻番薯粉，加上適量的鴨蛋，切碎的蒜苗，上等醬油和味精，然後再把珠蠔倒進缽裡攪勻，放入平底鍋用油煎，外酥內軟，吃起來分外鮮嫩香脆。

土筍凍

土筍是一種環行動物肥圓細長，狀如蚯蚓。土筍營養豐富，煮菜時加入少許，其湯味美清甜。但最受稱道卻是“土筍凍”。“土筍凍”製作方法是：將鮮土筍放於石板上，壓出土筍的內臟和雜質，洗淨後加水入鍋，以烈火猛燒，至其湯成膠狀為止，然後盛於容器裡，凍結即成。土筍凍如調以鹽漬酸菜、蒜白、酥海苔或酸辣、醬油等佐料，味道更佳。

芋蛋面

以煮熟的古田小芋與薯粉相混攪團，用“蕃薯切”成圓狀條，放入滾湯的鍋中，邊切邊煮，拌以牡蠣、芹菜等佐料，即成色味獨特的美食。為古田呼朋聚友的“喜樂面”。

繼光餅

俗稱光餅，圓形，有小碗口大小，中間留細孔，穿線成串可掛，又稱掛餅。相傳明嘉靖年間，倭寇屢犯閩、浙沿海一帶，總兵戚繼光領兵來至福安沿海平寇，因倭寇來自海上，戚家軍就在海邊設伏，福安百製作在大量掛餅在將土們脖子以以充飢，使戚家軍順利平定倭寇，嘉靖帝賜名“繼光餅”。繼光餅以麵粉為主，經發酵後，佐以精鹽、芝麻、蔥絲等，揉勻成圓狀，經火烤而成，味道香脆略帶鹹味，十分可口。

匿名使用者2017.01.08 回答

你要去福鼎吧，我是福建人，

牛肉丸

滷墨魚。鴨翅、

牛肉粉絲

美味雞殼

還有一定要去吃海鮮大排檔哦，非常給力的。希望您玩的愉快。。

她說.2017.01.08 回答

一般的都是土特產什麼的，野菜了，當地風味了等等