零下零度2018.09.14 回答

烤的時間不夠長，或者做的時候材料比例不對

淡定！！！2014.10.18 回答

1。配料裡沒有起酥、增脆的配料，如面鹼類！雖然配料足以酥脆，但是加一點口感會更好！

2。不知道有沒有預熱爐溫，烤制前要保證爐溫達到180度，烤盤也要在爐中加溫！如果烤爐能分層控溫的話，可將頂溫增加些，或降低底溫！

3。因為很薄，邊上有些焦糊是正常的！如果中間還是軟軟的沒熟就將烤爐溫度整體降低（不能低於120度）。烤制時間定為20分鐘看看。

經驗是摸索來的，配料一樣，做出的東西不一樣就是這個原因，祝你早日成功！