夠狠才女人2008.08.23 回答

放兩滴油，

，然後麼打入蛋，

等基本撒謊能夠凝固後就能吃了！很簡單把！

Stray.2008.08.23 回答

生煎荷包蛋

用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水

做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度

煎荷包蛋技巧：煎荷包蛋時，在蛋黃即將凝固之際，可澆上一湯匙冷開水，會使蛋熟後又黃又嫩，色味俱佳。

|▍９+九 楊2008.08.23 回答

煎蛋主要在於火候 慢火煎把蛋裡放少許糖即刻

明日的曙光2008.08.23 回答

出來的蛋嫩嫩的完整有形，油少健康

用平鍋 （粘不粘的都行，我的不是不粘鍋），放幾滴油，待油熱後，打入幾（3-4）個雞蛋， 火

保持高火大概不到一分鐘，見蛋白凝固，放少許水，蓋上蓋子後關成小火。 根據所需要的

蛋的老嫩程度，等約1-4分鐘，蛋黃上的一層蛋白也凝固了水也蒸發了，用手搓幾顆鹽，用

平鏟起鍋。這時要翻面也可以。

﹏尐_太陽゜2008.08.22 回答

其實不難，用平底鍋，倒入適量的油，在油裡面加點鹽，打入蛋，再用小火煎至八層熟就可以了，一定要注意火候。

＇朱彬2008.08.22 回答

先去弄張和荷葉差不多的葉子 洗好把水灑掉

再和油一起放入鍋中

再放蛋就OK了。。

我自己試過了 效果挺好的！