牟清綺荀正 2020-04-19

元宵和湯圓究竟有什麼區別呢？

做法不同

按照傳統做法來講，湯圓是包出來的，表面比較光滑黏糯；而元宵則是滾出來的，表面乾燥鬆軟。

餡料不同

湯圓的餡料花樣較多，除了有傳統的五仁、豆沙、花生之外，還有一些鮮花、粗糧口味的，甚至有鹹口的梅乾菜燒肉、香菇鮮肉味的；與之相反，元宵的口味就比較統一，以甜口為主，比較常見的是黑芝麻、豆沙、花生味的。

吃法不同

湯圓的吃法多是以煮為主，也有一些人喜歡炒著吃；而元宵雖然也是以煮為主要料理方式，也有一些地區的是炸著吃。

而且，煮得湯圓和元宵也不太一樣。湯圓出鍋後，多是清湯，元宵則恰恰相反，出鍋後往往是渾湯。

儲存方式不同

湯圓可以冷凍在冰箱的冷凍層，保質期較長；可是元宵不行，元宵冷凍後，極易裂開，保質期相對就較短，所以純手工製作的元宵，往往都是當天做，當天賣。

但是隨著現在經濟的發展，南北方文化的相互融合，湯圓和元宵的區別變得不再那麼明顯。

元宵節這天，除了吃湯圓和賞月，還有舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺等活動，來歡慶這個節日。而近兩年來比較受大眾歡迎的，則是放孔明燈，和猜燈謎。

示靜白尤晟 2020-04-17

第一，北方一般稱之為元宵，而南方叫湯圓。

第二，元宵個大，湯圓個小。

第三，南方的湯圓是用糯米粉加水和成麵糰以後再加餡包制而成，而北方的元宵是直接用糯米粉一層一層包裹起來的：先把切成小方塊的餡料蘸水，放到特製的機器裡面，加乾的糯米粉滾，然後再蘸水，再放回去滾。。。就是這樣一遍一遍的滾制而成。

第四個，因為製作上的區別，所以在儲存上面也有區別，南方的湯圓，儲存時間相對元宵要長一些，還可以凍起來；而元宵最好是現做現吃，因為乾的糯米粉很容易吸水，所以容易潮解變質，不宜久放

南方健康 2020-09-27

元宵和湯圓有什麼區別？