熱詞團小知 推薦於2019-10-25

用料：大米適量，水適量，米水比例1：1。1

1、將大米提前泡30分鐘，米水比例一般是1：1。1。

2、中火煮開，煮的過程要經常攪拌，防止粘鍋，開鍋後蓋上鍋蓋轉小火煮5分鐘，中途不要揭開鍋蓋。

3、煮好之後把大米飯關火燜15分鐘就可以了。

4、燜好飯之後，在揭開鍋蓋的同時，用飯勺輕輕攪拌鍋裡的米飯，拌開、拌勻，吃起來口感比較好。

熱點妙妙招 2020-03-22

燜米飯不可放水就煮，教你一招，米飯粒粒分明更好吃，早學早好

匿名使用者 2013-07-15

在高壓鍋裡把洗好的米泡半小時，加適量的水，再蒸，米飯熟後口感特不好。

匿名使用者 2013-07-15

電飯鍋自帶的那個小塑膠量杯，按一個人一杯米算，放鍋裡，水超出米3釐米左右即可。

匿名使用者 推薦於2017-06-15

首先，我們用一個容器取適量的米。接下來洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。 然後將洗好的米放入電飯鍋內，加水。

米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1。2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。 接下來按下電飯鍋開關，等著飯熟。