又被帥醒了悐m 2014-04-26

老人高血壓該吃什麼對身體好 （一）飲食原則 1．控制熱能和體重。肥胖是高血壓病的危險因素之一，而肥胖的主要原因是熱量入超造成的。體內多餘的熱量能轉化為脂肪貯存於皮下及身體各組織中，從而導致肥胖。有人觀察超過正常體重25公斤的肥胖者，其收縮壓可高於正常人1．33千帕（10毫米汞柱），舒張壓高0．93千帕（7毫米汞柱）。因此，控制熱能攝入，保持理想體重是防治高血壓的重要措施之一。 2．限鹽。流行病學調查證明，食鹽攝入量與高血壓病的發病呈正相關，食鹽銷售量大的地區高血壓病的發病率顯著升高。故一般主張，凡有輕度高血壓或有高血壓病家族史的，其食鹽攝入量最好控制在每日5克以下，對血壓較高或合併心衰者攝鹽量應更嚴格限制，每日用鹽量以1～2克為宜。 3．控制膳食脂肪。食物脂肪的熱能比應控制在25％左右，最高不應超過30％。脂肪的質量比其數量有更重要的意義。動物性脂肪含飽和脂肪酸高，可升高膽固醇，易導致血栓形成，使高血壓腦卒中的發病率增加；而植物性油脂含不飽和脂肪酸較高，能延長血小板凝集時間，抑制血栓形成，降低血壓，預防腦卒中。故食用油宜多選食植物油，其它食物也宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物，如蔬菜、水果、全穀食物、魚、禽、瘦肉及低脂乳等。 4．多吃一些富含維生素C的食物，如蔬菜、水果。新近的研究發現，在老年高血壓病患者中，血液中維生素C含量最高者，其血壓最低。據認為維生素C具有保護動脈血管內皮細胞免遭體內有害物質損害的作用。 5．保證膳食中鈣的攝入充足。據研究報告，每日膳食，鈣攝入800～1000毫克，可防止血壓升高。流行病學調查資料證明，每日平均攝入鈣量450～500毫克的人群比攝入鈣量1400～1500毫克的人群，患高血壓病的危險性高出2倍。有人估計人群日均攝鈣量若提高100毫克，可使收縮壓平均下降0．33千帕（2．5毫米汞柱），舒張壓平均下降0．173千帕（1．3毫米汞柱）。近年來風行各地的醋蛋療法有明顯的降血壓效果，增加鈣的攝入可能是原因之一。 （二）食譜舉例 早餐：大米粥（大米50克） 蒸糕（麵粉40克、玉米麵10克、白糖5克） 腐乳1塊 海米拌菠菜（海米10克、菠菜100克） 加餐：水果200克 午餐：大米飯（大米150克） 肉絲炒芹菜（瘦豬肉50克、芹菜100克） 海帶豆腐湯（豆腐200克、海帶50克） 晚餐：小米粥（小米50克） 豆包（麵粉50克、赤小豆20克、白糖5克） 清蒸帶魚（帶魚100克） 炒小白菜（小白菜200克） 全日烹呼叫油20克。 全日總熱能大約8400千焦（2000千卡）左右。 （三）食物選擇要點 1．控制熱能須控制主食及脂肪攝入量，儘量少用或不用糖果點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。 2．減少烹呼叫鹽量，儘量少吃醬菜等類鹽醃食品。 3．少吃肥肉及各種動物性油脂，控制動物腦子、魚子等高膽固醇食物。食用油儘量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。 4．多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。 5．適當增加海產品攝入，如海帶、紫菜、海產魚類等。

蔡懷XL 2014-04-26

食療的話，芹菜是第一位的，然後是百合，黑木耳，東瓜，南瓜，茄子，絲瓜。要多喝水，綠茶也不錯，但不要太農。保持好的心情也是降血壓的秒招

肥肥親大膽147 2014-04-26

早晚各一杯芹菜汁，選那種細根的，更嫩，洗淨後切成一小段一小段的，放入榨汁機，兌小杯水，挺好的，我媽媽高血壓最高160的時候試過這種，堅持了一星期後，血壓就降下來了，在喝芹菜汁期間，飲食照舊和平時一樣，你也試試

一尾流鶯9015 2014-04-26

@#血壓低可以吃一些多煲點雞湯啊。人參也可以提氣。不過要看是那種。買時要注意拉。有很多是假的。還是要天天吃飯。飲食要規律。血壓高可以吃些降壓藥，吃一些低脂的東西

拉風人物0341 2014-04-26

食用火龍果 火龍果是一種低熱量、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻了。經常食用火龍果，能降血壓、降血脂，還有潤肺、解毒、養顏、明目，對便秘和糖尿病有輔助治療的作用。