烏棗和紅棗是同一種麼?

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2022-09-03

烏棗和紅棗是同一種麼?LAA615202012-12-29

是的,紅棗黑棗同屬於大棗,紅棗分了好多種,如狗頭棗、駿棗、團棗、木棗,通稱為紅棗,黑棗其實就是紅棗的一個品種,黑棗分炮製和未炮製兩種,炮製過的經過水煮,燻蒸後成為了偏幹,發黑發紫,口感帶點菸燻味兒,成為紫晶棗。沒炮製的是紅中帶點黑,看著有些硬,但吃起來綿軟甘甜,這個補血作用最好。棗都有健脾的作用,但不宜多吃,一天10到15顆就行了,黑棗不要空腹吃。大棗性暖,確實是一味藥,主要針對女性氣血不足,手腳冰涼,宮寒等的治療,因為它補血暖宮作用很明顯,但多是用來和別的君藥、臣藥配伍,稱為輔藥。還有些是用紅棗和別的中藥放一起達到解藥毒的作用。呵呵,希望對你有幫助!

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