芝士回答來自: 芝士回答 2020-07-09

味道：甜酸中帶有一絲絲的芥末味，但是卻一點都不嗆口，也不是很辣，但是也沒有番茄醬酸。蜂蜜芥末醬是採用蜂蜜跟芥末混合而成的，主要是用蜂蜜的口感去協調芥末的刺激性，減少芥末對腸胃的刺激，

蜂蜜和芥末醬兩者一起搭配，可以調製出特殊的味道，可以偏辣兼甜，可以偏甜兼辣，也可以甜辣各佔一半，蜂蜜與芥末醬在烹調方法中，也經常搭配使用，關鍵看用量，只要把握好用量，就可以調出適合自己口味美食，甜味與辣味是最常見的一種搭配。

擴充套件資料：

蜂蜜芥末醬不是用來泡水喝的，而是用來做醬料使用的，比如是拌沙拉，或者是配在炸雞、薯條中蘸著食用的。

蜂蜜芥末醬，是蜂蜜與芥末醬混合，推薦的比例是1：1，攪拌均勻即可。黑胡椒根據個人喜好可放可不放，如果是水果蔬菜沙拉之類的可以不放，如果是羊排牛排之類的可以放，因為黑胡椒可以去腥。

加入沙拉醬，或者蛋黃醬，使醬料更有一種濃厚的口感。最後攪拌均勻，攪拌均勻的蜂蜜芥末醬是濃稠的即可。可以用來搭配炸雞、薯片、薯條，酸酸甜甜有一點微辣。