huangben1973 2017-12-27

潮汕魚面小炒

主料

潮汕魚面

300克

幹木耳

10克

胡蘿蔔

190克

輔料

橄欖油

適量

蠔油

適量

粟米粉

適量

雞粉

適量

胡椒粉

適量

砂糖

適量

麻油

適量

清水

適量

步驟

1。食材：潮汕魚面、胡蘿蔔和木耳。

2。預備芡汁（適量的蠔油、砂糖、雞粉、胡椒粉、粟米粉、麻油和清水拌勻）。

3。木耳泡發，擇洗乾淨。

4。熱鍋，倒入適量的橄欖油。

5。放入潮汕魚面煸炒一下。

6。放入焯燙好的木耳和胡蘿蔔。

7。倒入芡汁。

8。煸炒收汁。

9。熄火盛出。

小貼士

油的分量要多些，這樣炒起來口感更香。

雨的靜不高1101 2017-12-27

主料潮汕魚面300克幹木耳10克胡蘿蔔190克 輔料橄欖油適量蠔油適量粟米粉適量雞粉適量胡椒粉適量砂糖適量麻油適量清水適量

步驟

潮汕魚面小炒的做法步驟11。食材：潮汕魚面、胡蘿蔔和木耳。

潮汕魚面小炒的做法步驟22。預備芡汁（適量的蠔油、砂糖、雞粉、胡椒粉、粟米粉、麻油和清水拌勻）。

潮汕魚面小炒的做法步驟33。木耳泡發，擇洗乾淨。

潮汕魚面小炒的做法步驟44。熱鍋，倒入適量的橄欖油。

潮汕魚面小炒的做法步驟55。放入潮汕魚面煸炒一下。

潮汕魚面小炒的做法步驟66。放入焯燙好的木耳和胡蘿蔔。

潮汕魚面小炒的做法步驟77。倒入芡汁。

潮汕魚面小炒的做法步驟88。煸炒收汁。

潮汕魚面小炒的做法步驟99。熄火盛出。