無雅詩hx 2022-07-16

真空包裝的水晶粽子分生的和熟的兩種，熟的粽子是可以直接吃的，生的粽子要加熱後吃。

真空冷凍粽子怎麼加熱

1、用水蒸將熟了的冷粽子直接放進已經煮沸的水中進行加熱，但加熱時，水要剛好沒過粽子，這樣能保證粽子均勻的受熱。然後加熱8~10分鐘，就能將粽子熱透。如果要保持原味，可以放到蒸籠上隔水蒸。

2、用微波爐加熱在專用的微波爐蒸籠里加入適量的清水，再將拆了塑膠袋的粽子放進去，使水沒過粽子，選擇快速加熱鍵或者是高火鍵，5分鐘左右，粽子就加熱成功了。取出粽子時，記得要戴上隔熱手套。

3、用煎鍋煎熱在煎鍋（最好是不粘鍋）里加入適量食油，燒熱，再將切成厚塊的粽子放入，用慢火將粽子煎至兩面金黃。這種食法口感特別香濃，不過容易上火或怕油膩的人不宜採用。

如果用水煮的話，粽子要冷水下鍋，因為用冷水煮粽子比較好。隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會更香。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心。煮粽子的水要浸過粽子兩寸左右，這是因為粽子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。