玩樂星 2020-11-21

胎菊是杭白菊中最上品的一種， 第一次在杭白菊花未完全張開的時候摘收下來的為胎菊， 前兩次採摘的品質最好，經乾燥加工出來後為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，杭白菊精心的蒸制，烘焙而成。具有獨特的味道。以它的稀少而頗為珍貴。

胎菊散活血，其“形如珍珠，色似翡翠，花香持久，鮮爽耐泡”，其主要成份有黃酮類、揮發油、腺苷、香豆精類化合物、生物鹼類及多種大量和微量元素。具有抗菌消炎、清熱解毒抗衰老、抗癌、降血壓、降血糖、強心等功效。常飲祛病強身、延年益壽、青春常在

用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。放入適量枸杞混合泡飲，清爽潤口（可放冰糖調味），特別有利於常用電腦的人——明目清火防輻射，可多次沖泡。對於長期使用電腦的人很有幫助！

2喝茶的好處與壞處

一、喝茶可以減肥

茶葉中還含有大量礦物質元素，在綜合作用下，能有效的預防和抑制肥胖的效果。

茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，有預防和抑制肥胖的功效

在日本，特別喜歡中國的烏龍茶。因為烏龍茶對分解脂肪的作用較強，可以幫助解除油膩，幫助消化，有減肥作用。法國巴黎聖東安尼醫學系臨床主任卡羅比醫生研究證實，常飲雲南產的普洱茶，可降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。法國婦女，特別是女青年很講究形體美，她們把普洱茶稱為“減肥茶”。

況興運6C 2020-11-21

菊花腦的花能泡茶嗎

菊花腦是深受大家喜愛的野生蔬菜，用其嫩莖葉製作的菜餚不僅清香無比，而且有清熱解毒，調中開胃，降血壓之功效。菊花腦的營養也是很豐富的，富含蛋白質、脂肪、纖維素和維生素等多種營養物質。

現代醫學研究還證實，菊花腦中的黃酮類和揮發油能明顯擴張冠狀動脈，並增加血流量，可增強毛細血管抵抗力，對冠心病、高血壓病有良好的食療功效。

此外，菊花腦對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核菌及流感病毒均有抑制作用。

那麼菊花腦花是否可以用來泡茶呢？專家表示，並不建議用菊花腦的花來泡茶，事實上，食用菊花腦的最好方法是做成菜餚，下面就來了解下菊花腦的做法。

菊花腦的吃法

菊花腦餃子

材料：菊花腦、肉糜、餃皮、食鹽、雞精、生抽。

做法：1、菊花腦葉子摘下，洗淨；

2、水燒開後放後，焯水；

3、焯過水的菊花腦葉過涼後，擠幹水份，橫著切幾刀，豎著切幾刀，切碎；

4、和絞好的肉絆在一起，加鹽、雞精、少量生抽、一點點糖調味；

5、包入餃皮中，包成餃子。

菊花腦銀魚蛋湯

材料：菊花腦、銀魚乾、雞蛋、食鹽、味精。

做法：1、菊花腦洗淨撕碎，雞蛋打散備用；

2、煮一鍋清水，水開後倒入菊花腦；

3、倒入打散的蛋液，放進銀魚乾；

4、煮開後加食鹽、味精調味即可。

菊花腦豬肝湯

材料：豬肝、菊花腦、芝麻油、食鹽、澱粉、料酒、胡椒粉、生薑。

做法：1、將豬肝泡在淡鹽水中至少半個小時，經常換水，以去除豬肝中的毒素；

2、菊花腦放在淡鹽水中泡半個小時，以去除農藥殘留；

3、將豬肝切成薄片，加入澱粉、胡椒粉、料酒，抓勻醃製十分鐘以上；

4、鍋中水加薑片燒開，放入豬肝，當豬肝變色，水微沸立即撈出後過涼；

5、將焯豬肝的水掉倒，重新加入水，薑片，水再次燒沸，加入焯過的豬肝；

6、當鍋中水再次沸騰時，加入菊花腦；

7、沸後關火，加入鹽調味，再加入少許芝麻油調味。