易書科技 2019-04-15

榨菜肉絲湯：原料：豬瘦肉100克，榨菜50克，香油、鹽、味精、料酒、醋、清湯、香菜各適量。做法：豬瘦肉洗淨，切成細絲。榨菜稍洗，切成細絲。香菜洗淨，切成段。湯鍋置火上，加入清湯、肉絲燒開，下入榨菜絲燒沸，加入鹽、味精、料酒、醋、香菜，淋入香油即成。

裡脊片黃瓜榨菜湯：原料：豬裡脊100克，黃瓜1根，榨菜25克、清湯700克，鹽、味精、料酒、香油各適量。做法：黃瓜、豬裡脊分別洗淨切片，將裡脊肉片放入沸水鍋內煮片刻，撈出待用。鍋內倒入清湯，放入裡脊肉片、黃瓜片、榨菜，煮沸後調入鹽、味精、料酒，淋入適量香油即可。