幫忙設計一份同學宴會選單(急)
- 2022-09-13
標準宴會選單(A)
600元/桌
冷盤: 三 葷 三 素
熱菜: 清 蒸 皖 魚
三 文 魚 刺 身
銀鍋雙丸(魚丸肉丸)
椒 鹽 蝦
蒜 仔 牛 蛙 煲
炒 烤 尤 魚
五 谷 豐 登
荷 蘭 豆 花 枝 片
紅 扒 肘 子
白 灼 介 蘭
湯: 什 錦 酸 辣 湯
主食: 芝 麻 燒 餅
泰 式 奶 油 餅
揚 洲 炒 飯
果 拼
標準宴會選單(B)
600元/桌
冷盤: 三 葷 三 素
熱菜: 清 蒸 鱸 魚
雀 巢 腰 果 海 鮮 粒
合 味 寸 骨
水 煮 牛 肉
三 鮮 尤 魚 卷
泡 椒 鱔 片
荷 葉 粉 蒸 肉
箱 箱 豆 腐
雙 菇 扒 油 菜
富 貴 石 榴 花
湯: 西 湖 蓴 菜 羹
主食: 鮮 肉 鍋 貼
蔥 花 餅
西 紅 柿 打 滷 面
果 拼
標準宴會選單( C )
600元/桌
冷盤: 三 葷 三 素
熱菜: 清 蒸 鱸 魚
紅 燜 肘 子
五 谷 豐 登
西芹百合明蝦球
驢 肉 泡 餅
一 品 冬 瓜 盅
酸菜氽白肉(粉絲)
蒜 仔 牛 蛙 煲
師 子 頭
鮮 菇 扒 時 疏
湯: 米 酒 湯 圓 羹
主食: 小 白 菜 貼 餅 子
芝 麻 燒 餅
黃 金 大 餅
皮 蛋 廋 肉 粥
果 拼
標準宴會選單(A)
500元/桌
冷盤: 酸辣蕨根粉 醬牛肉
鹽水鴨肝 江米藕
小蔥豆腐 海米西芹
熱菜: 鐵 板 燒 汁 鱸 魚
驢 肉 貼 餅 子
酥肉燉蘑菇老玉米
童 子 雞
金 鉤 油 菜
吊燒西紅柿燉牛尾
芥 蘭 百 合 蝦 仁
五彩白果炒蘆筍
湯: 生 態 真 菌 湯
主食: 小 煎 包 南 瓜 絲 餅
老 玉 米 米 飯
標準宴會選單(B)
500元/桌
冷盤: 涼拌蘿蔔苗 三色針菇
農家大拌菜 老醋蟄頭
丁香魚 五香肉卷
熱菜: 幹 燒 黃 花 魚
白 灼 蝦
鯽 魚 氽 羊 肉 丸
鐵 板 鮮 尤 仔
蝦 醬 蝴 蝶 饃
老玉米柴雞燉蘑菇
黑椒牛柳扒蘆筍
雞 茸 菜 心
湯: 西紅柿牛尾湯
主食: 三鮮炒餅 糯米餈
紅豆飯 糖三角
標準宴會選單( C )
500元/桌
冷盤: 滷水豆乾 農家拌木耳
小黃瓜沾醬 熗拌羅漢筍
鹽水雞心 五香薰魚
熱菜: 酸 湯 鱸 魚 餃
山 峽 石 烹 腰 花
手 抓 羊 排
山 藥 爆 牛 柳
樟 茶 鴨
鄉 村 小 丸 子
虎皮鶉蛋紅燒肉
上 湯 奶 白 菜
湯: 珍珠翡翠南瓜羹
主食: 什錦炒飯 茄 子 餅
蒸 紅 薯 佛 手
標準宴會選單(D)
500元/桌
冷盤: 農家拌木耳 紅油耳絲
醬肘花 大豐收
紅果山藥 陳皮兔丁
熱菜: 石鍋雜菌羅非魚
臘 鴨 燜 藕
銀杏百合扒蘆筍
韓 式 焗 魷 魚
生 啫 牛 蛙
平 鍋 羊 肉
西梅牛肉燜薯仔
耗皇煎釀生菌
湯: 絲 瓜 魚 頭 湯
主食: 甜 燒 餅 棒 渣 粥
蔥 花 餅 什錦炒飯
標準宴會選單(A)
400元/桌
冷盤: 松花豆腐 七彩大拌菜
麻辣風乾腸 青豆小河蝦
醬香豬唇 南瓜百合
熱菜: 川 粵 幹 燒 魚
薯 仔 排 骨 煲
道 口 燒 雞
飄 香 豆 花 牛 柳
熗 炒 奶 白 菜
鐵 板 魷 魚 仔
幹 豆 角 扣 肉
鍋 仔 雜 菌 魚 腐
湯: 香菜皮蛋肉沫湯
主食: 千層肉餅 拉條子
玉米烙 米飯
標準宴會選單(B)
400元/桌
冷盤: 刺身秋木耳 爽口油麥菜
雙果小拼 香蔥拌牛肚
幹炸小黃魚 千層脆耳
熱菜: 竹 香 羅 非 魚
西 紅 柿 燉 牛 腩
酒 香 幹 鍋 雞
幹 蔥 爆 驢 肉
鹹 肉 蒸 千 張
農 家 小 炒 肉
椒 圈 爆 羔 羊
濃 湯 娃 娃 菜
湯: 疙 瘩 湯
主食: 蔥 花 餅 小 鍋 魁
糊 塌 子 茄丁手趕面
標準宴會選單( C )
400元/桌
冷盤: 涼拌雞毛菜 五彩三絲
酸辣魚皮 蝦皮小蔥
夫妻肺片 冰鎮苦瓜
熱菜: 農 家 侉 燉 草 魚
沙 律 魚 排
手 撕 羊 肉
黑椒牛柳拼薯條
板 慄 紅 燒 肉
龍家婆椒隆雞
燜 三 仙 菜 膽
木 耳 炒 山 藥
湯: 骨頭海帶湯
主食: 韭菜盒子 黃金大餅
時蔬鮮河粉 米飯
標準選單(D)
400元/桌
冷盤:時蔬豆腐卷 水果沙拉
蔥酥鯽魚 滷水金錢肚
涼拌蕎麥苗 香菜拌心裡美
熱菜: 水 煮 魚
銀鍋韭香魚丸
家 常 腸 旺
小 炒 牛 蛙
酒 香 嫩 滑 兔
鐵板鮑汁什錦菇
飄香豆花雞粒
清 炒 時 蔬
湯: 西湖牛肉羹
主食: 醬油炒飯 雞蛋灌餅
炒 面 片 麻 團
現在200-300想這麼多人吃飯有點困難了,真的,要不你就在400元的選單裡去點菜吧,或者到一個飯館現點,可能300還能控制,不要預先吧菜定下來!
冷盤
鵬展翅
熱菜
八寶布袋雞
紅燒蹄膀
爆炒鰻魚球或爆炒鱔片
西湖糖醋魚或松鼠魚
光餅炒
腸或抄
水
沽
肉或荔枝肉
炒米粉或炒
糕
季節性
青菜<
喜歡吃
>
湯菜
青蛾田雞糖<鮮味湯>或鯊魚皮湯<酸辣湯>或花旗升燉乳鴿<補湯>
水
挑
喜歡
。
我給
列
些選單
即吃飽
吃
特色。價格
貴
,
沒說
哪
城市,價格
估計,
要
酒店
吃,
酒樓或
菜館
面談。
本價格
約300-380元,
般580-750
搞定。
冷盤 大鵬展翅
熱菜 八寶布袋雞 紅燒蹄膀
爆炒鰻魚球或爆炒鱔片 西湖糖醋魚或松鼠魚
光餅炒大腸或抄下水 沽老肉或荔枝肉
炒米粉或炒年糕 季節性的青菜<你們喜歡吃的>
湯菜 青蛾田雞糖<鮮味湯>或鯊魚皮湯<酸辣湯>或花旗升燉乳鴿<補湯>
水果 挑你們喜歡的。
我給你列這些選單 是即吃飽又吃好又有特色。價格不貴的,你沒說是哪個城市,價格也不好估計,你不要到酒店裡吃,你可以到酒樓或是好的菜館裡面談。成本價格大約300-380元,一般580-750可以搞定。
開胃菜:涼拌茉莉
主菜:清蒸慧漁
辣抄老丁
亂燉菜幫子
飲料:半盞清茶
青草紅茶
酒
主食:油炸饅頭
冷盤:
薑汁松花蛋,夫妻肺片,麻醬黃瓜,山椒鳳爪,
熱菜:
糖醋脆皮魚,白灼大蝦,宮保雞丁,木耳肉片,烤鴨,香菇菜心,乾煸芸豆,東坡肉,
湯:
西湖牛肉羹或宋嫂魚羹
點心:
要店裡特色的
這樣下來差不多200元到300元左右,看店的檔次高低了。