け 亣荏杌 ☆2015.04.09 回答

春捲：是最受越南人歡迎的一道菜，春捲皮用糯米做成，裹在由豆芽、粉絲、魷魚絲，蝦仁、蔥段等做成的餡外面，放入油鍋中炸至酥黃。吃時蘸以魚露、酸醋、辣椒等調料。

滴露咖啡：滴漏咖啡使用特殊的咖啡杯，緊密地壓上厚厚一層咖啡粉，衝進熱水，等咖啡一滴滴落進杯子裡。

越南米粉：越南米粉用優質大米制作，加入牛肉或雞肉以及各種香菜、調料。其中牛肉河粉和雞肉河粉最受歡迎，可謂越南美食一大代表。

水果奶昔（FruitShake）：是用各種鮮果，加冰塊和煉乳快速打碎榨汁而成。

越南古法煎魚：越南古法煎魚是一種充滿越南特色的炸魚方式。把魚放進傳統炭爐裡的滾油翻騰，新鮮嫩滑的魚塊與蔥段炸得“噼噼啪啪”直響，炸得金黃的魚塊搭配香草、脆花生、魚露，雖然有點兒油膩，但香脆可口的滿足感實在讓人慾罷不能。

肉粽：是越南的傳統美食，過去，一般人家只有在節日裡才能吃上。這種肉粽並不是我們想像中的粽，而是完全用肉來做成的，將上好的瘦豬肉加入各種香料，放入鍋中煮熟。吃前切成塊或薄片蒸熱，蘸以魚露和胡椒粉，味道鮮美，不油膩，吃後口齒留。