匿名使用者2017.02.10 回答

甜醬的製作：

甜麵醬兩瓶，番茄醬一瓶，海鮮醬半瓶，倒出混均勻，加入適量的水用火熬製，熬得時間長，醬香味就越濃，最後加入白糖，淋上一點芝麻油即可。

辣椒醬的製作：

辣椒粉+芝麻。混均勻，用中油溫淋上即可。

和麵的方法：

面水比例在1：1。3左右。千萬不要一次把水都倒進去，這樣水和麵形成了各自 的空間，由於張力的作用你很難再把小麵疙瘩攪開。

1）首先稱好面和水，先把各種面都倒到一起攪勻。

2）把水用細流倒進面裡，邊倒邊用勺子把面和水攪勻，攪到特別粘稠的樣子時停止加水

餳二十分鐘。

3）餳完繼續順時針一個方向攪，連攪帶壓，看不到麵疙瘩再之後再加水攪勻，攪啊攪啊 加點水、攪啊攪啊再加點水、攪啊攪啊直到把水加完。

Mr.G2017.02.10 回答

你好！

這是個商業秘密，你去加盟應該就知道了吧。

如果對你有幫助，望採納。

匿名使用者2017.02.10 回答

這是個商業秘密