咎崖思0BH 2022-03-25

鍋子餅一斤大概有四五個。

鍋子餅製作工藝講究，特別是餅皮的製作，幾十克一個的面劑子，兩個一組，一張餅100多克。

據縣誌中記載，在濱縣有一邢氏人家，祖傳製作鍋子餅，記憶從不外傳。很多到縣城的人，都慕名而來專門品嚐他家制作的鍋子餅，因此鍋子餅又叫“邢家鍋子餅”。縣城每年秋天都會有大型的忌諱，又稱為“趕會”，周圍十里八鄉的老百姓來趕會，除了遊逛購物，很多人專門是為了來嘗一嘗這聞名遐邇的邢家鍋子餅。如果邢家的人出攤製作鍋子餅，趕會的人就特別多；如果邢家沒有出攤，來趕會的老百姓就特別少，故有了“邢家不出攤，濱縣不起會”的說法。