匿名2021.12.08 回答

豬腰一個，剝去中間白色筋膜，切成薄片，鮮韭黃100克，切小段同放鍋內加油、鹽炒熟，佐餐食用。

靜兒2017.11.06 回答

韭黃的營養價值：

韭黃含有膳食纖維，可促進排便；並含有一定量的胡蘿蔔素，對眼睛以及人體免疫力都有益處；其味道有些辛辣，可促進食慾；且含有多種礦物質，是營養豐富的蔬菜。從中醫理論講，韭黃具有健胃、提神，保暖的功效；對婦女產後調養和生理不適，均有舒緩的作用。

菜系及功效：腎調養食譜壯腰健腎食譜

口味：鹹鮮味      工藝：炒

韭黃炒豬腰的製作材料：

主料：豬腰子250克，韭黃100克

調料：鹽3克

教您韭黃炒豬腰怎麼做，如何做韭黃炒豬腰才好吃

1。 將韭黃洗淨切小段；

2。 豬腰洗淨，去脂膜，切薄片；

3。 起油鍋，放豬腰炒幾翻，放韭黃同炒，放鹽調味炒熟即可。

小帖士-健康提示：

補腎祛溼；

各種腎病日久不愈腎虛者，症見腰痛，小便不利，身面浮腫，或小便反多，或遺精，或白濁或耳鳴等；溼熱內盛之小便不利，不宜食用。