匿名2018.06.14 回答

主料

雞蛋5個

皮蛋1個

輔料

植物油適量

蔥花適量

配料

鹽少許

味精適量

皮蛋蒸蛋的做法步驟

1。

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找一個無水的盤子，加入少許油，並將油像盤子周圍弄一弄，在加入少許鹽和味精，攪拌攪拌。

2。

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將盤子打入5個雞蛋。

3。

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將皮蛋洗淨，去皮。

4。

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將皮蛋切成小塊。

5。

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將切好的皮蛋塊，加入到雞蛋盤子。

6。

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在加入適量的蔥花。

7。

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將雞蛋上鍋蒸。

8。

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15分鐘之後，可愛與美麗兼顧的蒸蛋就完成了，喜歡的就試試吧！

匿名2018.05.19 回答

材料

主料：雞蛋2個、粉絲250g、皮蛋1個；

輔料：白糖適量、鹽適量、油適量、醬油適量

粉絲皮蛋蒸蛋

1

1個皮蛋 2個雞蛋

2

先把粉絲用水泡浸20分鐘至軟狀

3

加適量白糖鹽，將雞蛋攪拌均勻

4

把表面的氣泡弄走，加水（蛋：水是3：1）再次攪拌均勻

5

加入小塊狀的皮蛋

6

鋪上粉絲，加適量油，隔水蒸25分鐘

7

放適量醬油，出鍋

小貼士

1。注意好水和蛋的比例

2。可以根據自己的口味加適量的肉末碎