芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-15

自制打糕食材主料200g糯米粉配料20g花生油15g糖115g鮮奶20g蜂蜜15g糕粉3顆核桃適量杏仁碎適量腰果適量黑芝麻50g黃豆粉製作步驟1所有原材料準備好2把糯米粉裡慢慢加入牛奶，並搓成細顆粒狀。3蒸鍋放水把紗布弄溼放在屜上，把搓好的糯米粉倒在上面鋪平開中火蒸20分鐘。4等待的過程中我們把腰果和核桃仁放入炒鍋中炒香。5再把杏仁碎炒香出鍋前加入芝麻炒30秒即可。6現在製作糕粉，把15克糯米粉放入鍋中炒至變色。7把黃豆粉和糖一起放入鍋中炒到稍變色有香味飄出即可放涼備用。8蒸好的糯米粉的樣子9把蒸好的糯米粉放進麵包機中，按和麵鍵攪打20分鐘10此時把餡料用的糕粉，果仁，花生油，蜂蜜全部放在一起攪勻。11攪打完成取出麵糰，看能出薄膜了即可。12案板上鋪一層炒好的黃豆麵把麵糰放上去13擀平，成為大片厚度大概0。5釐米14把餡料平鋪在面片上15從一端捲起並滾上炒好的黃豆粉，切段即可享用了。1。奶的量根據麵粉的乾溼度會有所不同。2。粘性的食品不容易消化要少吃，吃完後不要喝涼水會更不好消化。3。做好後的打糕儘量不要放在冰箱，會硬化的。