帳號已登出 2022-01-15

在醃製算的時候用小刀在蒜瓣的底部和頂部薄薄的削去一層可以使臘八蒜快速變綠。 1、選擇無破皮、蒜頭硬實的紫皮大蒜。 2、剝蒜沒什麼技巧的，細心一點，把蒜剝的光滑點就行。 3、揀出有傷疤的、壞掉的蒜瓣不用。

Hhbbnn1122 2022-01-15

變綠更快的小妙招是白天將泡好的酸放入溫暖的地方，晚上放入冰箱冷藏儲存，即可縮短一週時間。製作方法為將大蒜的外皮扒掉，挑選優質的大蒜，顏色發黃的不要，將大蒜的根部切掉，扔到瓶中用老陳醋醃製一週即可變綠。

匿名使用者 2022-01-15

1。

準備好大蒜。

2。

把所有的大蒜都去皮掰成蒜頭。

3。

然後就是重要的一步，把蒜瓣的底部切掉，醃製的時候可以很快變綠。

4。

然後把所有的大蒜放在瓶子裡，別太滿了，大蒜瓣放在底部，小蒜瓣放在頂部。

wayne802 2022-01-15

明確的說，這種綠色的蒜其實都是色素染出來的，真正的煙算它是不會變成巖綠色的。

深海lynn 2022-01-15

1。要選擇紫皮的大蒜，這種蒜陽光充足，用醋泡後脆香可口，當然普通大蒜也行，但。。。

2。大蒜剝皮後，只保留光滑的大蒜，把壞掉的地挑出去，留著炒菜吃。

3。鍋中加入兩袋米醋，加幾塊冰糖，這樣吃起來特別的鮮，再加