wangstpm951 2021-09-03

介麼熱的天

不開空調分分鐘都很難熬

要是再來一杯冰冰噠奶茶。。。

那就再幸福不過啦。。。

可曾信誓旦旦立下減肥flag囤囤

真的已經好久沒碰奶茶了！

但是有時候也真的忍不住啊

於是，集聰明才智於一身的我

整理了一套 好喝又低卡的奶茶攻略

從此日思夜想的快樂又回來遼

雖然味道不及原來的好喝

但偶爾用來解解饞還是非常過癮的！

並且漸漸地就會 改變自己的味蕾

不再和之前一樣依賴

高甜度高熱量的食物

潛移默化的讓自己的飲食習慣

變得更加健康

①金鳳凰茶+低卡代糖+脆波波

②滿杯橙橙+低卡代糖+脆波波

③多肉芒芒甘露+低卡代糖

④滿杯紅柚+低卡代糖+脆波波

⑤純綠妍+紅柚+低卡代糖

⑥芝芝草莓-芝士+低卡代糖

⑦芋泥波波換燕麥奶，無糖

⑧希臘風味酸奶

①芋泥寶藏茶換奶蓋+旺仔奶凍

②大咖鴛鴦+燃爆菌，去冰無糖

③大咖牛油果+燃爆菌，去配料無糖

④芝士茉莉毛尖+水晶，去冰無糖

⑤霸氣酸奶紅石榴換茶底，去冰無糖

⑥霸氣芝士草莓-芝士，少冰無糖

⑦霸氣橙子+珍珠，少冰無糖

①冰美式

②激情泰戈花茶

③卡布奇諾（脂肪奶），無糖

④卡布奇諾（豆奶），無糖

⑤拿鐵（脂肪奶），無糖

⑥拿鐵（豆奶），無糖

⑦香草星冰樂-奶油+脫脂牛奶

⑧摩卡可可碎片星冰樂+低卡摩卡醬+脫脂牛奶

⑨摩卡星冰樂+低熱量摩卡醬+脫脂牛奶

①紅茶拿鐵，無糖

②茉莉綠茶+椰果+仙草，無糖

③茉莉奶茶+芋頭+青稞，去冰無糖

④鮮芋茶拿鐵，去冰無糖

⑤芋泥青稞奶茶，無糖

⑥百香果雙響炮+椰果，去冰無糖

⑦茉香奶茶+芋泥+仙草，無糖

①葡萄柚綠+珍波椰，無糖

②茉莉綠茶+冰淇淋+波霸，去冰無糖（偶爾任性一下。。。）

③純抹茶+布丁+三分糖

④四季如意+燕麥，無糖

⑤珍珠綠+椰果，無糖

⑥波霸奶綠+仙草+燕麥，無糖

⑦百香綠+椰果，無糖

①招牌檸檬+多肉，無糖

②茉香小黃檸+多肉，無糖

③直火烏龍，無糖

④芋泥青稞牛奶+芋圓，無糖

⑤芋泥青稞奶綠+芋圓，無糖

①葡萄芋圓凍凍+珍珠，去冰無糖

②葡萄柚益菌多+芋圓，去冰無糖

③桂花酸奶橙橙+仙草，去冰無糖

④葡萄優多+凍凍+芋圓，去冰無糖

講究美感的寶寶可以用削皮器 把黃瓜削成條條，貼著杯壁繞一圈，然後在切1-2顆小青檸，加入冰塊、氣泡水，最後用薄荷點綴。

西柚切片放入杯中， 用勺子搗碎，倒入養樂多，加入冰塊，最後再倒零度雪碧，放薄荷裝飾。

先 將桃子骨肉分離，切成小塊，放在杯底，加入養樂多、冰塊，再到氣泡水，最後撒一點桃子丁了，放薄荷裝飾。

好啦

今天的分享就到這

低卡飲料雖低卡

但還是要適當剋制一下自己哦

股市幫幫忙 2021-09-03

不胖是不可能不胖的，除非把白糖改成甘露醇。

鮮奶奶茶

·主料·

鮮奶｜600毫升

正山小種紅茶葉｜8克

·輔料·

白糖｜適量

·做法·

1。 準備原料，建議用便宜的正山小種紅茶葉，鮮奶就用超市裡賣的全脂牛奶就可以。

2。 白糖放入無水的鍋裡，中火加熱成琥珀色。這個做法讓奶茶有了些許焦糖味，不喜歡的可以跳過這個步驟。

3。 白糖變色後馬上往鍋中倒入牛奶，茶葉也倒進去。焦糖會立刻結塊，但會慢慢化開，出現好看的奶茶色。

4。 一開始茶葉會漂浮在牛奶上，很快它吸收水，就會浸入到牛奶中。

5。 煮的時候一定注意狀態，密密麻麻出現小氣泡，很快就會開鍋，一定小火，否則會撲鍋。

6。 要想味道濃郁，可以用木棒（家裡的擀麵杖就行），一頭杵茶葉並逐步碾碎，為了讓茶葉的味道完全散發出來。喜歡奶味重的就少煮些時間，喜歡茶味重的就多捻些時間。若是期間有撲鍋的狀況，就關火捻，差不多了開小火再煮

7。 煮到奶茶顏色不再變，用漏網過濾，倒入杯中即可。帶著焦糖味的奶茶，香濃好喝～

小貼士

做冰奶茶的方法：將晾涼的奶茶倒入冰格放入冷凍室，凍成冰後放入現煮的奶茶中，讓二者融為一體，味道絲毫不減！

2

奶蓋紅茶

▽

·主料·

淡奶油｜200克

紅茶包｜1個

·輔料·

白糖｜20克

鹽｜1克

冰塊｜適量

·做法·

1。 碗中倒入200克淡奶油，淡奶油中倒入20克白糖。

2。 加了糖的淡奶油打發至乾性發泡成奶油。

3。 打發好的奶油中倒1克鹽，攪拌均勻做成奶蓋備用。

4。 杯中放入紅茶包，倒入熱水泡30秒以上。

5。 泡好紅茶後拿出茶包並加入適量冰塊。

6。 盛2勺奶蓋倒在紅茶上，開喝啦！

小貼士

1。 淡奶油的量過少的話容易打發不起來，所以一次可以做多點奶油。

2。 用不完的奶油可以放冰箱冷藏，但要在三天內用完。

3。 紅茶沖泡按個人口味調節時間，但是最短30秒。

不雨亦瀟瀟33 2021-09-03

1、什麼牛奶適合做奶茶？

害怕長肉的妹子呢，可以選擇脫脂牛奶，因為脫脂牛奶既能補充保證營養，又能控制脂肪的攝入，是絕佳的選擇呢。然後想要奶味濃郁的，可以選擇最常用的普通奶或者淡奶（無糖濃縮牛奶）

2、用什麼茶比較好？

我們經常喝到的奶茶有臺灣奶茶、阿薩姆奶茶，這些奶茶呢大多用的是紅茶；所以喜歡高香的可以用祁門紅茶；喜歡甜醇口感的可以選正山小種紅茶；喜歡濃厚醇香的可以選擇滇紅紅茶；然後奶綠用的是綠茶；此外還有用烏龍茶、黑茶等。其實，自制奶茶圖的就是一個方便，手邊有的茶包就可以拿來做。

3、茶、水、奶多少比例合適？

在自制奶茶時，需要注意這兩個：幹茶與水的比例，以及茶湯與牛奶的比例

由於牛奶會稀釋茶味，所以在製作奶茶時，投茶量要比平時喝茶的投茶量更大。推薦茶：水：奶的比例：5g：150ml：150ml；當然每個人可以根據個人口味的濃淡適當調整比例。

4、奶茶裡的珍珠是什麼食材？

做珍珠一定用木薯澱粉，不能是其他食材，至於奶茶可以隨自己喜好調整哦；下面開始介紹珍珠奶茶的自制步驟

主料：紅茶茶包 2包、牛奶 1袋、木薯澱粉 60g

輔料：紅糖/黑糖 20g、白糖 、清水、冰塊各適量

做法

1。 將紅糖放入鍋中，加清水煮開。

2。 煮好後立即倒入木薯澱粉中拌勻，一定要趁熱。

3。 用手揉成小球，不能太大，並蘸木薯澱粉防止粘連。如果一次吃不完，到這一步就可以冷凍起來隨吃隨煮。

4。 鍋中倒水，煮開後再放入珍珠，煮至無白色硬心時即可盛出，煮好後放入冰水中更Q彈。

5。 牛奶入鍋，放2包紅茶煮開後關火燜5分鐘，加入適量白糖，以自己喜歡的量為宜。

6。 杯中放入珍珠，倒入奶茶。口感濃郁，加入幾塊冰塊感覺更涼爽。

網友b2ece44 2021-09-03

、牛奶200毫升

2、熟三七粉2-3克，推薦苗鄉三七家的熟粉，有機系列或無公害系列，主要是品質好壞影響口味。缺點是比普通三七貴一些，看各人選擇。

3、桂花醬適量

做法：

1、熟三七粉用少量溫水調勻成濃液。

2、牛奶加熱後倒入熟三七粉濃液中，再加入桂花蜜醬攪勻即可。

3、如果沒有桂花醬，換成紅糖就是一杯原味奶茶；換成玫瑰醬就是玫瑰奶茶。

4、除了熟三七和牛奶，其它調味的糖可以隨意發揮，調製出不同口味的三七奶茶。

關鍵：一定要用熟三七粉！口感才更像奶茶！

蔚藍的四季 2021-09-03

很簡單有牛奶茶葉就能做

我用的工具是鳴盞奶茶機，比鍋方便，隨時隨地想喝就喝，而且煮出來的也比鍋煮出來的好喝，因為鳴盞奶茶機是一直用80度熬製的。

材料：純牛奶、紅茶

根據個人口味選擇用量，喜歡茶味比較濃就多放點茶葉

做法：

1、茶籃中放入茶葉

2、倒入牛奶和300毫升的純淨水

3、選擇奶茶模式

等待機器發出蜂鳴聲就可以了，一杯正宗的港式奶茶就完成了。不用加糖也好喝，喜歡吃甜的可以加煉乳，減脂期可以選擇代糖。

更有創意點的話，還可以換上發泡器元件，在壺中倒入純牛奶，加糖，選擇奶泡模式，2分鐘一個綿密絲滑的奶泡，把奶泡倒在剛做好的奶茶中，立馬有奶茶店內味了。

用鳴盞奶茶機做的奶茶低卡，低熱量，減肥的時候我都是用它直接當早餐。