芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-15

美味的香蕉牛奶蒸蛋糕

主料

香蕉牛奶蒸蛋糕粉200

輔料

橄欖油20

雞蛋200

1。球形模具刷上一層烤盤油。

2。將4箇中號雞蛋（大概200克），蒸蛋糕粉，同放入打蛋盆裡。

3。先用慢速攪拌1分鐘，無干粉後，改用快速攪拌8分鐘左右。

4。然後加入20克橄欖油，再攪拌2分鐘至麵糊光滑。

5。攪拌完，麵糊是輕盈蓬鬆的狀態，蛋糕糊能畫出紋路，且短時間內不消失。

6。將蛋糕糊倒入模具，震盪出氣泡。

7。放入蒸寶寶中層的蒸架上。

8。取出蒸寶寶的水箱，裝滿純淨水，放入。

9。選擇程式8，包子，時間17分鐘

10。程式結束後，燜5分鐘再開門取出蛋糕，倒扣脫模。