匿名2018.08.09 回答

食材

主料土鴨半隻 輔料菠蘿一個青椒兩個鹽1克糖5克料酒少許老抽少許

步驟

菠蘿炒鴨的做法步驟11。材料準備好

菠蘿炒鴨的做法步驟22。鴨子切小件放盆裡和姜、料酒、糖、鹽、老抽一起醃製十五分鐘

菠蘿炒鴨的做法步驟33。菠蘿也切小件

菠蘿炒鴨的做法步驟44。青椒切小塊

菠蘿炒鴨的做法步驟55。鍋裡放油放入菠蘿，翻炒一下就放糖和一點鹽，糖稍融化就把菠蘿盛出來。

菠蘿炒鴨的做法步驟66。鍋裡放一點油，燒熱後把鴨子倒進去翻炒。

菠蘿炒鴨的做法步驟77。炒到鴨子出油，鴨皮有點幹

菠蘿炒鴨的做法步驟88。加水，水要沒過鴨子，蓋鍋蓋悶十分鐘左右

菠蘿炒鴨的做法步驟99。煮到汁水快收幹，鴨子又冒油，就把菠蘿、青椒一起到進鍋裡翻炒一、兩分鐘

菠蘿炒鴨的做法步驟1010。裝碟完成了。

迷失世界2018.05.20 回答

步驟

1。材料準備好

2。鴨子切小件放盆裡和姜、料酒、糖、鹽、老抽一起醃製十五分鐘

3。菠蘿也切小件

4。青椒切小塊

5。鍋裡放油放入菠蘿，翻炒一下就放糖和一點鹽，糖稍融化就把菠蘿盛出來。

6。鍋裡放一點油，燒熱後把鴨子倒進去翻炒。

7。炒到鴨子出油，鴨皮有點幹

8。加水，水要沒過鴨子，蓋鍋蓋悶十分鐘左右

9。煮到汁水快收幹，鴨子又冒油，就把菠蘿、青椒一起到進鍋裡翻炒一、兩分鐘

10。裝碟完成了。