眾山小月 2018-11-03

幹香菇泡軟了後，放鍋裡煮7-10分鐘就可以吃了。

幹香菇食用部分佔整體的72%，而每100克食用部分中，含水13克，脂肪1。8克，碳水化合物54克，粗纖維7。8克，灰分4。9克，鈣124毫克，磷415毫克，鐵25。3毫克，以及維生素B1、B2、C等。此外還含有較多的麥角甾醇及甘露醇等，經日光或紫外線照射，均可轉變成維生素D2，可增強人體免疫能力，並能幫助兒童骨骼和牙齒的生長。

擴充套件資料：

介紹一款香菇蒸雞腿的做法，步驟如下：

1、將雞腿洗淨，表面打花刀，加鹽醃製一會；

2、將香菇去蒂表面打花刀，蒂不要扔後續有用；

3、裝盤，將香菇蒂放下面，擺上雞腿和香菇；

4、然後放上蟲草菇，這個也叫蟲草花。和冬蟲夏草不是一回事，但有少許相同的功效。擺上蔥段和薑片；

5、用蒸鍋加足水，要雙層蒸鍋，連碗一起放入鍋內，開火蒸煮40分鐘；

6、蒸好的雞腿，放香菜裝飾一下，原汁原味的香菇蒸雞腿就可以開始享用了。

小舞影視說 2018-11-02

幹香菇泡軟後，再正常炒菜大概7-10分鐘就可以吃了，以下是幹香菇炒菜的做法：

用料：木耳10朵，幹香菇8朵，裡脊肉200g，蒜三瓣，生抽適量，糖5g，鹽5g，料酒適量，雞精5g

1、準備好所有材料，將瘦肉切成細條加一點生粉用料酒、鹽醃製15分鐘，木耳和幹香菇泡發。

2、熱油，放入肉絲翻炒，變白的時候盛出。

3、剩下的底油放入蒜瓣，香菇木耳瀝乾水倒入，大火翻炒。

4、放入肉絲翻炒一會放入生抽上色，加入一小勺鹽，糖，雞精。

5、這樣香菇木耳炒肉就做好了，配上白飯就可以開動了。

gyt_0250 2013-03-08

幹香菇泡軟了後，再放鍋裡煮7-10分鐘能吃

愛叡qK 2013-03-08

泡軟的香菇容易熟，煮有七八分鐘就可以，用炒也很快的，。

yd416600915 2013-03-08

如果泡的時候久一點，煮熟10多分鐘就可以了。但是要煮入味就需要稍微多一點的時間。