865707571 2020-04-04

芋餃的做法：

1 芋餃的麵皮：芋餃的麵皮是番薯粉和芋頭做成的，芋頭最好挑選老點的，粉點，在煮好芋頭後要趁熱馬上剝皮與已經拌好的番薯粉捏在一起，捏成麵糰。

2 芋餃的餡料：芋餃的餡料可以按自己的喜好來決定，在武義這邊大多都是肉，蔥與豆腐，三者合拌。

3 芋餃的做法：芋餃在團好麵糰後寨一截，用擀麵杖來擀成麵皮，在包進餡料，捏成三角形。

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