好豆網2014-08-28

前言

前幾天做的單餅還有一張，今天早上做早餐時，將餅切成條，放點青椒、火腿炒了炒，營養豐富，有飯也有菜，味道還不錯呢！

材料

主料：單餅1張、青椒50g、火腿50g；

輔料：油適量、鹽適量、蔥末適量、醋適量、醬油適量

青椒火腿炒餅

1

青椒切絲

2

火腿切條

3

單餅切條

4

坐鍋，放油，爆香蔥末

5

倒入火腿翻炒一會兒

6

放青椒，繼續翻炒

7

放單餅，翻炒至軟

8

放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋

9

裝盤

小貼士

餅炒的軟一點好吃。