北九317 2021-02-26

鴨脯 4分之一肉末 適量生菜 適量蔥花 1根香菜 2根姜 1片鹽 適量

潮汕鴨脯粥的做法步驟

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步驟 1

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米➕水。煮滾

步驟 2

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粥滾後5-10分鐘下肉末。（肉末下前可以拿鹽醃製一下）。下肉末的同時要攪拌。攪拌好下姜。然後煮滾。

步驟 3

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肉末煮滾5分鐘後下鴨脯（鴨脯下前最好用水沖洗一下）煮到粥差不多好！

步驟 4

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粥差不多好就下生菜（生菜切小節）煮滾後就可以下香菜和蔥花！試試味道。覺得淡就下鹽。每個地方的鴨脯鹹淡不一。