Lin。2017.05.08 回答

家鄉菜――滑肉的做法

主料

豬瘦肉

500g

紅薯粉

輔料

鹽

熟豬油

花椒

雞精

老薑

步驟

1。1。瘦豬肉切大片，放入盆裡，放鹽，一個全蛋，攪拌均勻。

2。鍋裡放水，放入花椒，我還放了一點老家醃的鹹菜，放入老薑，放點熟豬油！

3。用溫熱水把肉與紅薯粉揉勻。

4。揉成這樣，抓一小陀粉不會滴就行了，鍋裡水來了就可以下鍋了，就像這樣一小陀，一小陀的放進鍋裡！

5。大火煮到所有的滑肉都浮起來就算好了，然後放入雞精，起鍋！

匿名2017.05.05 回答

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