孤獨患者丶俕v 2016-05-06

1。鹽 正常人體每天對鹽的攝取量應為3～5克，但水煮魚中鹽的用量遠遠超出正常標準。

這導致的隱患是：☆ 過量食入鹽易造成身體水分增加。過多的水分如不能及時排出體外，會導致手腳發脹，體重增加。女性在經期食用水煮魚會加重水腫的情況，容易產生疲倦感。☆ 過量食入鹽容易讓人產生緊張情緒、血壓升高，還能影響血管的彈性。

2。油隱患油中含有大量的熱量和脂肪。食用過量，人體的脂肪含量也會隨之增加。每人每天攝入30～50克食用油脂（包括食物中的油脂含量）即可滿足肌體的需求，不宜攝入過多。烹製水煮魚所用的油不僅用量多，而且反覆加熱。

3。過多攝入油導致人體脂肪攝入過量。

4。油反覆加熱，會生成對人體有害的致癌物質。

5。破壞了魚體內的營養成分，人食用後無法正常吸收所需的營養物質。

6。辣椒隱患一般人都知道多吃辣椒會使人燥熱、上火。而水煮魚中放入超量辣椒。

7。對消化道有強烈刺激，嚴重的會使消化道出血，或者誘發潰瘍。還會造成大便乾燥。

8。導致面板生成深部膿瘡，影響面部容貌。

9。濃重的味道隱患水煮魚濃重的麻辣口味，大大刺激了人的味覺神經，唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動加速，使人興奮。

10。使人的味覺疲勞，使人產生依賴感，越吃越上癮。這就是為什麼有些人會隔三差五吃一頓水煮魚的緣故。

11。配食隱患水煮魚特有的口感，容易使人們在食用的同時，忽略了對其他食品的攝入。

12。水煮魚中的配選單一，除了魚肉，蔬菜常只有豆芽一種。長期食用，導致膳食營養不均衡。

13。配合麻辣的魚肉，大多數人會過量飲用可樂、啤酒，一方面覺得過癮，一方面也可以減輕麻辣感。但這些飲料，都是人體不宜過多飲用的。

14。特別需要注意的是，魚頭與雞屁股類似同樣是魚的淋巴系統最多的地方，所以魚頭雖然好吃但一定要有節制，特別是動物的淋巴系統不易過量食用。

黃豆芽：豆芽不宜與豬肝同食

別過量食用水煮魚，要注意適可而止。

水煮魚是高蛋白、高熱量的食物，但要注意搭配蔬菜、水果，免得造成維生素缺乏。

因吃水煮魚太辣造成第二天排便不暢，這時最好多喝茶，如果有蘿蔔可以吃一些來通氣。

吃完水煮魚後易嗓子疼，上火，生痰、生熱。應該配合菊花茶化解一下，同時在冬季如果常吃水煮魚，每天至少喝1000毫升的水來緩解一下火氣。