pratacultural 2021-09-27

煎糯玉米餅的做法步驟

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1。用料：糯玉米粒250克，麵粉120克，水50克，雞蛋1個，泡打粉7克，糖50克。

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2。將雞蛋，玉米粒和糖放入料理機。

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3。攪打成均勻濃漿。

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4。倒入大碗。

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5。篩入麵粉和泡打粉，拌勻。

6。加入水。

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7。調成稠厚的模糊。

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8。鍋中倒油，燒熱。

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9。取適量麵糊，放入油中，攤開。

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10。底面金黃，翻面，煎另一面。

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11。兩面金黃，撈出，放在漏勺中，控去多餘油脂。

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情感答疑梁山伯 2021-09-25

1、所需食材：主料：玉米麵、雞蛋，輔料：牛奶、玉米粒，調料：泡打粉、蝦醬、料酒、香油、小蔥。

2、取一器皿，倒入玉米麵，加入適量牛奶、兩個雞蛋、泡打粉、少許水調成稀糊，放入玉米粒攪拌均勻；

3、 將小蔥切碎放入碗中，加入蝦醬、雞蛋、香油攪拌均勻，坐鍋點火倒入油，放入雞蛋炒熟出鍋放在盤中，坐平底鍋，放入少許油，用勺子將玉米糊逐個攤成餅狀，煎熟出鍋即可。

網友f85db1c 2021-09-25

1用料：糯玉米粒250克，麵粉120克，水50克，雞蛋1個，泡打粉7克，糖50克。2、將雞蛋，玉米粒和糖放入料理機。3、攪打成均勻濃漿。4、倒入大碗。5、篩入麵粉和泡打粉，拌勻。6、加入水。7、調成稠厚的模糊。8、鍋中倒油，燒熱。9、取適量麵糊，放入油中，攤開。10、底面金黃，翻面，煎另一面。11、兩面金黃，撈出，放在漏勺中，控去多餘油脂。

糖的用量可以根據自己口味酌情增減。煎糯玉米餅需多放油，以放入麵糊後，麵糊不能接觸鍋底為佳。煎餅時火不宜太大，以防外焦內生。

團隊小助手 2021-09-25

材料

糯玉米粒250克，麵粉120克，水50克，雞蛋1個，泡打粉7克，糖50克

做法

1。將雞蛋，玉米粒和糖放入料理機，攪打成均勻濃漿。

2。倒入大碗，篩入麵粉和泡打粉，拌勻，

3。加入水，調成稠厚的面煳。

4。鍋中倒油，燒熱，取適量面煳，放入油中，攤開。

5。底面金黃，翻面，煎另一面。

6。兩面金黃，撈出，放在漏勺中，控去多餘油脂。

小訣竅

糖的用量可以根據自己口味酌情增減。

煎糯玉米餅需多放油，以放入面煳後，面煳不能接觸鍋底為佳。

煎餅時火不宜太大，以防外焦內生。

來自桐城清淨的芭比 2021-09-27

1。將雞蛋，玉米粒和糖放入料理機，攪打成均勻濃漿。

2。倒入大碗，篩入麵粉和泡打粉，拌勻，

3。加入水，調成稠厚的面煳。

4。鍋中倒油，燒熱，取適量面煳，放入油中，攤開。

5。底面金黃，翻面，煎另一面。

6。兩面金黃，撈出，放在漏勺中，控去多餘油脂。