掛機中2018.07.01 回答

辣椒醬的製作方法

1、選擇紅辣椒，洗乾淨後晾乾水。

2、準備一些玻璃瓶，洗乾淨後擦乾，用來裝做好的辣椒醬。

3、準備配料，油、鹽、糖、蒜、黃醬、味精、醋、姜、瓜子仁、花生仁、芝麻。

4、將辣椒絞碎，用醋把黃醬化開。

5、油倒入鍋中，油熱後放入花椒，有了香味後就將花椒撈出，再放入薑末，稍後放入辣椒碎進行翻炒，炒制大約20分鐘。

6、隨後放入鹽、糖和用醋化開的黃醬，再炒制20分鐘，中間要不停地攪拌，隨後依照個人口味放入瓜子仁、花生仁、芝麻等。

7、最後將蒜和味精放入，攪拌後關火起鍋，放涼後灌入瓶內，放置在陰涼處即可。

肆意的貪婪只因沵寵愛2014.09.14 回答

香辣