天蠍D留戀 2017-03-05

1

先來製作椰蓉餡，準備好黃油，煉乳，椰蓉，蔓越莓幹，白糖。

2

黃油隔水融化。

3

加雞蛋液（留一點最後刷表面用），入白糖，煉乳，椰蓉，蔓越莓幹。

4

攪拌均勻，放進冰箱冷藏半小時。

5

均勻的搓成小圓球備用，如果天熱可先先放進冰箱裡。

6

再來製作水油皮，把製作水油皮的材料混合在一起。

7

做成一個三光面團。

8

再來製作油酥，把製作油酥的材料混合在一起。

9

做成一個三光面團。

10

把兩個麵糰封上保鮮膜放進冰箱冷藏半小時。

11

取出水油皮和油酥麵糰，分別均勻的分成18等份，搓圓備用，蓋上保鮮膜防止幹。

12

取一個水油皮，按扁包上油酥。

13

收口，包嚴。

14

全部做好，收口朝下襬放，蓋上保鮮膜。

15

取一個，擀成長條。

16

從一端捲起來。

17

卷好的樣子。

18

全部卷好靜置十五分鐘，蓋上保鮮膜。

19

再次擀成長條。

20

從一端捲起。

21

卷好的樣子。

22

全部卷好靜置十五分鐘，蓋上保鮮膜。

23

取出一個，將中間向下壓，兩端向上推。

24

按扁。

25

擀平。

26

放入椰蓉餡。

27

包嚴，收口。

28

全部做好擺放在烤盤上。

29

刷一層全蛋液。

30

頂部撒一些芝麻。

31

送進預熱好的烤箱，175度上下火30分鐘。

32

隨時觀察著，快要好的時候用牙籤扎一下，看是否熟透，準備出爐。

33

出爐晾涼。

34

裝盤就可以吃了。

97樂於助人 2017-03-13

1。雞蛋打撒

2。麵粉 泡打粉 白糖放在一起

3。加入適量的黃油

4。搓成玉米粒狀

5。加入全蛋液

6。揉成麵糰

7。將麵糰放入到模具中，從中間向兩展開

8。刷上蛋液

9。撒上蔓越莓和椰蓉

10。上下火，200度，20分鐘，即可