15好久不見2018-03-05

沒聽說過花椒籽能解酒，花椒

籽榨油是調味油類，用於需要

突出麻味和香味的食品中。能內增強容食品的風味。主要可用於

：川菜、涼拌菜、麵食、米線、火

鍋中。直接食用，依據產品的風味要求新增。

花椒籽裡的a-亞麻酸含量高達

來自

30%，而a-亞麻酸

具有降血脂、軟化血管、健腦和

通絡活血等功效。花椒籽含有大量花椒油素，花椒鹼及大量蛋白質，並含有鉀、錳等多種微量元素。此外，花椒籽可以加工出花椒籽油，可作為食用油或工業用油

360問答

，含鉀量高並含有各種氨基酸。

樣為保趕

經常食用花椒油使人頭髮烏黑而不脫落，保護牙齒，提高視力，防止面板皺裂，利五臟，降低膽固醇，有防癌、抗癌等功效。