等你終老 推薦於2019-10-14

1、鳳凰單叢，它的香氣，貫穿著整個從聞到喝完的過程，在口腔中的留香時間也很持久！滿口生香，回味悠長，即是如此。

2、武夷巖茶，肉桂水仙等多個品種，都具有很高的香氣，不過大部分發酵度稍重，香氣不如鳳凰單叢清幽。還有其他烏龍茶類，其實，從實際上來說烏龍茶本身以香氣貫穿始終為特點！香味特點上是其他茶葉所不具備的，令不少茶迷拜倒，甚至好多人為此只烏龍茶不飲。

3、普洱茶，普洱生茶（古樹）的香氣也非常豐富、持久，並且透過存放轉化之後，香氣口感也得到了更好的昇華，是愛茶人畢生追求！好的熟普也非常迷人，只是好的熟普是可遇不可的！

4、滇紅/祁紅/小種，以花果香、薯香為主要特徵，併兼具有花果味的口感，甜而不膩，草香輕微。並以此風靡全球，足見它的受歡迎度有多高！

其中滇紅金針採摘選料非常的考究，芽尖茶色金黃鮮明，幹茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡後湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝後口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。

5、綠茶，名優綠茶，喝起來會讓人覺得喝仙湯的感覺，香氣清新自然，豆花香板栗香蘭花香等等，香氣種類很多。

因工藝特色綠茶的“自然原味”保留的更為完全，因此綠茶的香味更為接近於草木本身原有的香味，那句“人間有仙品，茶為草木珍”的真實味道其實更接近於綠茶

其他茶葉也有香氣怡人的，還有整體上來講，一款好茶，必須具備原料優質、工藝精湛、存放恰當、沖泡得宜，具備好茶特徵的茶，香氣口感都不會讓人失望！

影響茶葉香氣的是茶葉中的芳香物質，即茶葉中揮發性物質的總稱。鮮葉中的芳香物質以醇類化合物為主，低沸點的青葉醇具有強烈的青草氣，高沸點的沉香醇、苯乙醇等，具有清香、花香等特性。

不同品種茶葉的香氣是不一樣的，產地不同香氣也不一樣。茶葉的香氣，主要是由芳香物質的種類、濃度決定的。據研究證明，剛採摘的鮮葉中，具芳香物質有50多種，香型為青草氣。經加殺青和乾燥，香型會隨之發生變化

品牌什麼的，其實並不重要，重要的是遇對一兩個靠譜的茶人，然後買到正經放心的茶其實往往比品牌的作用重要得多！市面上很多濫竽充數的茶葉太多，用包裝取勝，實際茶葉卻是泛泛之輩不足一提的有很多，想要品嚐到真正的好茶，切記這一點。