原海秋w5 2020-11-30

椰肉玉米排骨湯是一道即美味又簡單的菜餚。它是由排骨放入椰肉玉米熬製而成，適合中老年人食用，對肺虛以及肺熱有輔助療效，椰子肉有補虛損、壯筋骨的作用；益氣生津，潤澤面色。椰肉排骨湯也可以美容護膚。

需要食材

椰肉

230克

排骨

300克

甜玉米

半根

鹽

適量

雞精

適量

枸杞子

適量

生薑

3片

做法步驟

1。

買的是進口椰青，咱先喝汁吧

2。

用刀劈開，發現進口的汁多甜，但椰肉比較薄。

3。

小心的用小刀將椰肉慢慢挖下來

4。

邊角處理乾淨，這裡我開了四個椰青 ，收穫了230克左右的椰肉

5。

準備好排骨，買的是肋排。

6。

沖洗乾淨，洗掉血水。

7。

取出炒鍋，鍋裡坐水，煮開。

8。

用開水焯一遍，去除血沫，再用溫水衝一遍

9。

排骨瀝乾水分，備用。

10。

準備好甜玉米，薑片，枸杞子。

11。

準備一口砂鍋，將排骨，玉米，薑片放入砂鍋裡

12。

再繼續加入椰肉，適量鹽

13。

砂鍋中放入足量的熱水，煲湯的時候一次性的加足量的水，中途要加水會減淡湯的鮮味，如果一定要加水也要加熱水，涼水會讓肉質收縮，影響口感。

14。

全部弄好後，轉入電陶爐。

15。

大火燒開半小時，再改小火燉1個半小時。

16。

大約還剩下半小時左右的時間，燉到排骨軟爛

17。

最後還剩下10幾分鐘時，加入適量枸杞子。

18。

最後調入少量雞精即可。

19。

非常讚的椰肉玉米排骨湯就完成了，淡淡的奶香味。

你好a741 2020-11-30

椰子是一種標準的熱帶作物，在我國，椰子主要在廣東、雲南、海南以及臺灣等地比較多，這是一種經濟價值非常高的作物，平時人們喜歡喝椰子汁，也喜歡吃椰子肉，據介紹，椰子肉富含蛋白質，另外還有葡萄糖、維生素c等全面的營養，今後可以用椰子肉燉排骨來吃，具有下列這些好處。

椰子燉排骨有什麼功效？

椰子煲豬骨是比較常見的一種美食，在南方的時候很多人喜歡這樣做，用新鮮的椰汁加入豬排骨有很好的保健身體的作用，吃起來味道非常的鮮香，椰子裡面含有豐富的蛋白質和果糖，具有調理腸胃，提高免疫力的作用，而朱屋裡面含有豐富的鈣質，還有豐富的動物蛋白質調養身體的效果非常不錯。

椰子煲豬骨

做法：

1、椰子肉冼乾淨，切成小塊，豬筒骨洗乾淨，剁小塊（在市場已經剁好了）；

2、將椰子肉、豬筒骨放入湯鍋，加入適量的清水；

3、大火燒開，撇去浮沫；

4、把火調小點，煲至2-3個小時即可；

5、只加鹽調味，肉味香濃，骨頭可以外吮內吸，很鮮甜。

椰子煲豬骨做法功效

椰子肉含有蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂。

具有補氣益氣、調理腸胃、提高免疫力力、排毒解毒、消除水腫、養顏、減肥的功效。椰子能駐顏美容，椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤面板，具有駐顏美容作用。

椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種甾醇物質。這樣的物質對於人體來說具有美容補充營養的作用，而且還可以有預防面板病的作用和效果，平時的時候可以經常性的食用，搭配豬骨一起食用具有增強體質沒補充蛋白質的作用，不會有營養缺少的問題，而且還可以讓容顏永駐的哦。