略知七八 2021-12-05

意思是在初春季節東風吹過三明市大田縣，把土地裡的高山茶幼苗抽出來了，即指大田高山茶到了收穫的季節。

大田高山茶，福建省三明市大田縣特產，全國農產品地理標誌。

大田高山茶，烏龍茶外形緊結、重實；色澤烏綠、油潤，香氣清高悠長，花香顯，滋味濃厚甘爽，葉底肥厚軟亮，具有顯著的高山茶韻和持久耐泡的品質特徵。紅茶外形條索緊結。

香氣高銳，滋味甘甜鮮爽，湯色金黃明亮，葉底嫩豔勻紅，具有高山紅茶特有的品質。大田高山茶按質量烏龍茶類分為五個級別，即：特、一、二、三、四級；紅茶類分為四個級別，即：特、一、二、三級。

2012年08月03日，原中華人民共和國農業部正式批准對“大田高山茶”實施農產品地理標誌登記保護。

大田縣自然實體為“九山半水半分田”，山地佔總面積79。4%。境內海拔千米以上的山峰有175座，其中大仙峰海拔1553米。山體海拔呈階梯分佈，土壤肥力由西北向東南逐步降低，西北部以紅壤為主，東南部以黃紅壤、黃壤為主，土層深厚，一般可達1米以上，pH值4。8-6。1，有機質含量多在0。6-2。5%之間。

屈瑞亮 2021-11-28

東風買勇武夷鄉,抽出先春第一槍意思

溫暖的東風在武夷鄉間吹來吹去，早春的茶樹抽出第一支嫩芽。

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全詩共四句：

東風買勇武夷鄉，抽出先春第一槍。戰退眠魔無避處，瓦甌洶湧雪濤香。

溫暖的東風在武夷鄉間吹來吹去，早春的茶樹抽出第一支嫩芽。茶香趕走睡意，瓦甌的茶水沸騰翻滾，溢位陣陣茶香。

出自郭居敬的《百香詩》，是大田縣發現的最早的茶詩。

郭居敬，尤溪八都小村人，篤學好吟詠，詩文不尚富麗。性篤孝，事親左右，承順得其歡心。既沒，哀有過而與禮稱。嘗摭虞舜而下二十四孝行之概，序而為詩，用訓童蒙。時虞集歐、陽玄諸名公，欲薦於朝，敬力辭不就。因喻子弟曰：“昔周公有戎狄之膺，孔子嚴夷夏之防。吾既不能挽江河以洗腥羶，奈何受其富貴哉？”終身隱居小村，以處士稱。其所居號秀才灣焉。