橘子樹開花的季節 2021-09-15

平時在生活中，我們也是會經常去做這個老鴨湯，喝的老鴨湯，他也是非常的有營養，平時我們做老鴨湯的時候，只需要去準備一個新鮮的鴨子，一定要是現殺的，因為這樣的鴨子它做出來的鴨湯更加的新鮮，好喝，我們也是要準備一些材料的。

一、蓮子，山藥，料酒，薏米這些都是可以放到老鴨湯裡面的。

首先第一步我們就是這樣新鮮的老鴨子，清洗乾淨之後剁成大塊，然後放到鍋裡面放入蔥薑蒜進行焯水，焯過水之後將老鴨清洗乾淨，放到一旁備用。

二、然後再準備一個砂鍋。

我們燉老鴨湯的時候，用砂鍋也是非常重要的，因為砂鍋它燉出來的湯更加的香濃，好喝，然後將清洗好的老鴨湯放到砂鍋裡面，然後再放入備配料。

三、將老鴨放到砂鍋中燉一個小時。

我們將老鴨放到砂鍋裡面燉一個小時之後，再放入蓮子，紅棗，枸杞這些配料，然後再燉上一個小時，老鴨大概燉兩個小時就差不多了，這樣做出來的老鴨湯非常的香濃好喝。

老鴨湯孕婦也是可以吃的，因為老鴨湯她也是非常的有營養，也有利尿消腫的功效，所以孕婦在懷孕期間也是可以喝一些老鴨湯去補充營養，這樣對孕婦也是很有幫助。

我們在燉老鴨湯的時候，一定要小火慢燉，這樣燉的時間越長，它老鴨裡面的精華都能給燉出來，所以這樣做出來的老鴨湯，他也是更加的香濃好喝，如果家裡面有酸蘿蔔，口菇，木耳，黃花的話，也是可以放一些進去的，這些東西放進去也是非常美味的。我們在選擇鴨子的時候，我們最好要選擇年齡大一些的鴨子，這樣的鴨子腥味兒不會太大。

彩虹巧克力糖豆 2021-09-15

要想燉出來的老鴨湯更濃，就儘量選擇偏肥一點的鴨子，這樣熬出的湯又濃又香，大家都可以去嘗試一下。

殤寒流星 2021-09-15

小火慢燉，煮久一些，這樣就可以讓湯汁更加濃香可口。

愛心的學姐 2021-09-15

將鴨子清洗乾淨之後放到鍋裡面煮熟之後，裡面再加入蓮子山藥薏米一些食材，最後再放到鍋中燉一個小時左右撒上食鹽蔥花。