小球的生活小課堂 2022-03-21

各種各樣的水果做成的一升的果茶有茶百道、滬上阿姨、書亦燒仙草、雲頂新茶等。

水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起製成的飲料，有棗茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、果粒茶 紅心茶等。

基本飲法：

將花果茶用熱開水沖泡後，加入適量的蜂蜜或冰糖或片糖，此為熱飲；調好後加入冰塊，即為冷飲的喝法，另外，如果時間充裕的話，也可以放入冰箱冷卻後飲用。這是最基本的調法，要享受花果茶前一定要學好本招式。

飄浮飲法：

先將花果茶調配成冷飲，倒入漂亮的杯子中，大約九分滿就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，這樣就可以了，切記一定要用冰的花果茶，如果用熱的花果茶，那麼冰淇淋一放進去就會溶化，這樣就會影響茶的口感。

水果飲法：

先將花果茶調成冷飲後，加入適量的水果，可以加強花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以，主要要看花果茶的種類來選擇，比如藍莓口味的花果茶，就可以加入酸性水果，像是奇異果果粒，或是柳橙片等等。

蜜餞飲法：

把花果茶沖泡好後，加入話梅略拌一下，大約等個3分鐘左右，就有一杯好喝的蜜餞花果茶了。花果茶用熱飲或冷飲均可，蜜餞也可使用無花果、金桔乾等，看自己喜歡什麼樣的口味，就選擇什麼樣的蜜餞，都是可以的，主要的功能只是用來增添風味而已。

果醬果茶：

把花果茶沖泡好後，加入草莓果醬1小匙，攪拌均勻後即可飲用。其中，花果茶用熱飲或冷飲均可，果醬也可以使用其他各種口味的果醬，要注意的是，如果加了果醬，那麼蜂蜜或冰糖可以酌量減少使用份量，甚至不加也可以。