ccc菜辣椒ccc 2021-01-17

可以的，松露含有獨特的香氣，並且營養價值豐富、蛋白質等，含有多種不能合成的氨基酸。海帶裡的鹽分有助於松露的營養吸收、雄性酮。燉雞的時候，下料的順序建議先雞——後海帶——然後松露可以的。做法如下：原料：雞1000克、海帶（鮮）400克，松露適量。調料：鹽15克、味精5克、料酒10克、大蔥10克、姜10克。做法：1、將雞去除內臟後洗淨，斬塊；2、海帶洗淨，切成菱形塊；3、鍋上火，放入適量水，先放入雞肉塊，燒至雞塊熟時，加入精鹽、味精、料酒、蔥花、薑絲、海帶，燒至雞肉熟爛時加入松露，再燉5分鐘。出鍋即成。

材料：黑松露 5-6 粒

土豬瘦肉 20元

薑片 3片

元貝（江瑤柱）5小粒

1， 瘦肉洗淨切塊過一遍熱開水備用。

2，黑松露拿牙刷清洗乾淨切片備用。

3，把豬肉， 黑松露，薑片，元貝放進砂鍋燉盅，倒滿開水！隔水燉2小時！ 最後加水鹽和調味料即可！

注意：個人覺得黑松露的味道本來就很鮮，所以這款湯不需要放蔥，燉出來的湯原汁原味最棒了