酒卓上喝白酒配什麼湯

jingshan20012016-06-來自11

清肺的食物，

因無距團什濟詩

如胡蘿蔔、梨子、木耳、豆漿、蜂蜜等。清肺梨：

可生津止渴，清熱止咳等

。一種做法是把內

部掏空，放入川貝

、冰糖、蜂蜜等煮食。

何風魯器蘭觀精系備

二是帶皮切塊，放到碗

裡再蒸，碗裡最好再放上冰糖，

煮好後可拌入蜂蜜，趁熱吃效果

最好。三是連皮切成塊，和木瓜、

蜜棗、豬骨一起煮湯，有清肺熱、

開胃作用。四是將銀

耳泡發後，和梨一起放到涼水中煮湯，根據口味不同可再放入枸杞、棗等。另外，還可搗

360問答

泥成梨糕，加冰糖後食用，也能清熱、治療

咳嗽。。

中醫一向講究藥食同源，很

角創切

重視透過調節飲食提高

語兵念阿金速容果電世

人體的抗病能力，因此，通

套責施氧

過養肺氣來達到提高免疫功能的食療效果是值得肯定

的。不過，人們食用時應首先了

解清楚食物的藥效

底需很原壓微輪若例加

，如食用白蘿蔔，以痰多、咳嗽者

改數來關市報面

較為適宜；食用百合，以熬粥、煮水飲效果較佳；食用綠豆，適宜於內火旺

星黃

盛的人；而荸薺能清熱生津

，生吃、煮水均可。同時，由於

人的個體素質差異較大，所以服用時要根據自身的情況對症選食，而且要注

點八劃

意同時忌食過於辣、鹹、膩等食物。以下是幾款清肺、潤肺、

密皮便誤送聯配

養肺的湯粥，可根據自身情況選擇。

一、清肺湯兩種：

1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯：

原料：雪

們定些抓

耳75克，百合100克，排骨500克。

做法：將

律及

上述選料清洗之後加水一起放入煲

態案直南單慶身

內煮沸，煲3小時。

2、桑百

順朝松

皮、百合、排骨湯：

原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

做法：將上述選料清洗乾淨後加水，然後一併放進煲內煮沸，

土棉快麼西

煲一個半小時。

二、潤肺銀耳羹：

原料：銀耳5克，冰糖50克。

做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質；將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

三、潤肺豆漿粥：

原料：豆漿1000克，糯米100克，白糖適量。

做法：將糯米洗淨放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。

四、鴨肉粥：

原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。

做法：先將鴨肉切丁；糯米加水煮粥，然後加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。

五、毛肚血湯：

原料：鴨血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因為羊肉屬熱，不適宜在氣溫漸高、天氣乾燥的春夏之交食用）。

配料：黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克，重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。

做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用；再放少許清油把薑片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開；湯味熬好後，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。

提示：俗話說“血能洗肺”。因此，對於這種綿軟滑爽又非常便宜的血豆腐，此時不吃更待何時？

六、火腿冬瓜湯：

原料：火腿片，冬瓜片。

配料：蔥絲，薑絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。

做法：鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片，2分鐘後即可出鍋；出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。