天天發財2019.01.17 回答

食材

主料

萵筍

2根

輔料

油

適量

鹽

適量

排骨

適量

步驟

1。萵筍去皮備用

2。切片

3。蔥花切片

4。鍋燒熱

5。放油

6。放入蔥花

7。放入萵筍

8。放些排骨

9。煮開後再加點鹽。

sometimes2017.05.20 回答

材料

排骨250克，萵筍

做法

1。排骨斬成一指長的小塊，萵筍去皮，也切成長條形狀。

2。油鍋燒熱，倒入排骨，不停翻炒五分鐘，至表面略焦。

3。在鍋中加入大碗清水，水量需沒過排骨表面；湯水燒滾後，加入萵筍塊，改為中小火，加蓋燜煮約二十分鐘左右。

4。當鍋中約剩下一半湯汁的時候，換入沙煲內，加適量精鹽，改用小火繼續燉煮。

5。待沙煲內的湯汁即將收干時，加適量生抽，少許雞精調味，即可