芝士回答來自: 芝士回答 2020-06-30

▲西米奶茶

藥實夫室次

原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。

做法：

1。先將西米浸透，放入滾水

中邊攪拌邊煮直至透明，

隔去水分待用。

2。將牛奶

在壺中煮熱後，加入紅茶浸

泡。

3。將泡好的

奶茶放入茶杯，然後加入煮熟

的西米，飲用時攪拌均勻即可。

GH小語：加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效

蘭魚

果，只是“珍珠”的顆

粒小了些。

▲桂花奶茶

原料：紅茶一包，桂

支料最說走小修益

花1茶匙，牛奶1

00毫升，冰糖、水適

量。

做法：

1。先將桂花和紅茶包放在壺

中，用熱水衝開。

2。加入冰糖和牛奶，攪拌

均勻即可。

GH小語：這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。

▲薑汁奶茶

原料：牛奶150毫升，生薑、

白糖適量。

做法：

1。把姜切成

碎末，倒入杯中。

2。將牛奶煮至8

0℃，倒入杯中，浸

泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。

GH小語：牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味

調整薑末的多少。

▲玫瑰奶茶

原料：紅茶一包、玫瑰

變至國況蒸能討在

花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。

做

法：

1。將紅茶包與玫瑰花

放入壺中，加適量熱水衝

開。

2。當紅茶和玫

瑰花泡開後，加入適量蜂蜜。

3。最後根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。

小語：玫

瑰奶茶有舒緩壓力的作用

，另外牛奶可以用奶

重願

粉代替，口味略有不同。

珍珠奶茶

做法

1，燒開水到滾開，放入適量紅茶葉，或者是茶包，然後關火悶一會，其實就是衝杯紅茶，哈哈

2，往剛剛那杯紅茶

市場收

里加奶精，其實就是咖啡伴侶，攪攪攪。。。。奶精和茶葉量看自

己愛好啦

3，加糖，當然有蜂蜜就最好啦~~拿個BLE

NDER攪攪

4，還是燒開水，待開

買害呀非它道良

水滾了，才下珍珠，沒有珍珠就拿小元宵代替一下吧，煮到珍珠浮上水面了，再煮個4，5分鐘隨即把珍珠取出放在冷開水泡泡

，撈出，把珍珠和奶茶混混就

是珍珠奶茶啦~~

路

~

皇家奶茶做法

準備：先將茶

學危一損

杯溫熱，確認水的分量下

感武角採成小站見

面以1杯為例

1。將大約100ml的新鮮水注入單柄鍋裡（茶杯5分滿）、用強火加熱至沸騰。

2。煮沸後繼續加熱，再放入約4g的茶

葉。（選奶茶取向的茶葉時，選那

種葉形較大的茶葉像錫蘭的BP茶，阿薩姆ctc茶）

3

危歷行民這際路課漢史

。然後持續加熱1~2分鐘。輕輕搖晃單柄鍋讓茶葉和水充分接觸。也可以用茶匙輕輕攪拌，讓紅茶的濃度分佈均勻。

4。加入100ml的牛奶。

5。輕搖單柄鍋充

分混合。

6。再度加熱，待其開始沸騰

立即熄火。

7。用茶漉濾掉茶渣，倒入杯中。

如果奶茶太濃太澀可能是牛奶的量不夠，也

可能是茶葉放多了，

增減茶葉和牛奶的量再試

試看，牛奶就用一般的鮮奶，咖

啡用的鮮奶油和紅茶專用的牛奶其實並不適合。

薄荷茶

——影響我

臉教生西貨她液未穩改

們生活最深的花草當屬薄荷。

世界各地都有栽培。最具

代表性的有綠薄荷、胡

椒薄荷、蘋果薄荷等。——而最常用於花茶的是胡椒薄荷。宜

社失逐誤金低吧

人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現

代人壓力大的生活

。

——薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物後飲用 。薄荷

蛋洋居更肥部廣揮確

茶對於鎮痛及殺菌也很有效

。

做法：

將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯

事課點報鹽凱臉限

中，加入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量加入蜂蜜

。

第一步：將清水倒入鍋內後

點火。 倒入鍋內的水

理，以沖泡量的一半為基準。例如：若是要衝泡4杯

，則煮2杯份的水。

第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和衝

簡田界超引剛

泡紅茶時一樣， 斟酌欲沖泡的杯資料加以調整。 此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調製花式奶茶時，也要在

土川

此時放入其他材料和茶葉一起煮

泡。

第三步：加熟後，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。

新預必坐

也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶後，要在沸騰之前將火關掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

第四步： 以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱。

麥香奶茶

材料 ： 西米1/2杯，統一麥香奶茶。

做法：

1。 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。

2。 將麥香奶茶冰凍待用。

3。 將凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。

堅果奶茶

做法：

將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再加入佔20%的牛奶。

粗砂糖與堅果奶茶非常適合，可以當作甜味調料加進鍋中。加入奶油之後，在撒上堅果切片。

堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用。

香蕉奶茶。

做法：

將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份二~三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。

注意：

沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。

暖姜奶茶

做法：

將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，加入與清水同量的牛奶並加溫。

倒入茶壺之後，注入預先溫熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。

玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量加入蜂蜜。