★子夜★2020.09.07 回答

羊肉剁一寸大的塊。生薑片。紅蔥段。姜面。鹽。胡椒麵。幹辣椒。花椒粒。

做法。把剁好的羊肉塊下鍋。加水和羊肉一樣多煮開以後在洋肉上面有沫子打去。加鹽 生薑 花椒粒 幹辣椒 蔥段 煮開。然後下花椒麵 胡椒麵 姜面。蓋蓋子把火關小燉五十分鐘這時羊肉熟了。把鍋裡的水靠幹加味精。蔥花蒜泥醋炒一下就好了。上面撒香菜。 切記一個羊的羊肉大小不能超過三十斤

沒事偷著樂2014.02.21 回答

主料 羊排1袋 冬瓜若干 芹菜若干 豆腐若干 香菜 粉條 輔料 蔥段 薑片 花椒 幹辣椒 蒜 地角角 陝北鐵鍋燉羊肉 冬季滋補養生的做法步驟 1。 先將羊排放進涼水中，煮沸後把血沫子撇乾淨。放進以上調料（花椒、薑片、幹辣椒、地角角） 2。 這個就是羊排啦！現在都是真空包裝，真方便呀！ 3。 撇完沫子了 然後把調料放進去開始煮肉咯！起碼得1個小時！ 4。 煮到快熟的時候換到大點鐵鍋裡，分別放入蘿蔔、粉條、豆腐。再燉到羊肉綿軟放入芹菜、香菜、出國咯 5。 來來來！酣暢淋漓的吃吧！ 6。 發張陝西泡饃專用饃坨坨饃的圖片啊！如果沒有可以泡其他的，饅頭、餅、都可以！