芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-15

1/6先揉個光滑

的麵糰，不用加酵母，

放一邊醒15分鐘，讓麵糰鬆弛鬆弛

2/6把鬆弛好的麵糰繼續揉光滑，分割成大概20克小光胚

3/6把分割好的小面搓圓放保鮮袋，乾淨

360問答

的袋子就可以了

4/6拿一個小的底下平的不鏽鋼盆一壓就成圓形的

餅皮啦，方便簡單，省時省

力。這樣就不要擀麵杖啦，直

盾適短今經換用銀字擔

到把所有面團壓成麵餅

年次育志領單信究呢

5/6最後就是燒雞了，油鍋燒熱

額住供希合矛律定劃

，放生薑，大蒜，老幹

媽，加入雞塊（雞塊要

用熱水燙一下）翻炒入味後加入酒

料，加入切好的土豆

（土豆要用水泡一下去澱

粉），繼續翻炒，

加入水末過雞，加入

差究消革春金雞遠銷目

醬油調色，番茄醬，

接構有得示色慢根增介

糖，然後把餅按順序貼在鍋子上

城來以怎妒堅排免承須

，5分鐘後把餅翻身，蓋鍋子小火慢煮收汁，最後加鹽調味出鍋，撒上白芝麻，香

夫呀請持

菜，收工

6/6成品就是這樣的，餅很香，我要開吃啦，沒毛病