海納百川無悔2009.10.22 回答

椰汁雪蛤：

配 料：

雪蛤幹少許、紅豆一勺。

冰糖若干，椰汁適量，生薑兩片。

·操 作：

先把雪蛤幹放在水中浸泡，加兩片生薑去味，約一個小時即發脹完成，變成透明的絮狀物。撿去其中黑色的筋膜，用清水漂淨後，盛入燉盅裡，加冰糖和椰汁，用大火隔水燉半小時。吃的時候調入蘆薈蜜，再舀一勺紅豆進去，便是一道可口的甜品，冷藏後味道更好。

↘★╮悪少☆2009.10.21 回答

用木瓜燉 也可以冰鎮