奉央4V 2022-09-05

一種，雞柳。雞柳這東西相信大家都吃過。但是朋友們知道這味和稱之為雞柳嗎？雞柳是一種雞胸肉，切成片狀，切出來的雞肉像是初春的柳葉。故稱之為雞柳。雞柳是將雞肉粘麵糊油炸而制或辣或五香。用竹籤插食，放入口中咬斷後。其口感初始香脆。面和炸的恰到好處。其中肌肉嬌嫩柔軟，肉質極佳。

讓人胃口大開。而且製作方法簡單，也非常適合家中吃食製作。外出遊玩的時候。，也可以此充飢，不過，一些高脂肪，高血脂的朋友們可千萬不要貪食。

2

第二種，藕合。有些朋友們可能陌生了吧。所謂藕合是將節藕洗淨。切成薄片狀。將肉泥加入兩片之間捏實，再沾上面糊。油炸而至簡單吧。炸出的藕盒成金黃色，圓形剛聞的時候，那是油炸香，略顯油膩，並無出奇之處。但你一口咬下去的時候，脆，柔，香。藕片肉你被燙熟。卻沒有失去藕的清脆。肉泥飄香，嚼在嘴裡。脆藕和肉泥摻和在一起互不矛盾。融合的恰到好處，口水絕對嘩嘩流。沒有嘗試過的朋友可別留了遺憾。

3

第三種，鹹食。此乃我國北方的傳統名吃，就是面和家雞蛋，蘿蔔等材料油炸而制。其味鹹。我們老家裡廠裡白蘿蔔切絲，蘸麵糊製作，常與冬天吃。他不像其他被裹住炸制，而是混合。一口下去，軟中有脆，脆中由軟。對胃口不好的人是有極大幫助的。而且眾所周知。白蘿蔔通氣，所以……不用我多說了吧。

4

第四種，麻花。酥脆是其招牌。香甜適其口味。麻繩是其描述。油炸兩面金黃。那這個是什麼呢。麻花。大家都不陌生吧。喜歡的人也不少吧。這個方法也很簡單。將面拉長，搓成細長條相互交織，反覆而為，油炸即可。想吃軟的那就少炸一會兒想吃硬的呢？

那就多插一會兒，因為這個東西它會隨時間的長短而逐漸的變硬。軟硬皆可，隨人口味。嘎嘣脆，甜滋滋的。而且非常之餓。可以搭配牛奶豆漿。使其味道更恰香田。很適合加班那趕不上吃飯的朋友們。想

Z0411Z 2022-10-20

好吃的家常小吃一：脆炸香蕉

原料：香蕉、雞蛋、澱粉、麵包糠

做法：

1。 雞蛋放入碗中打散，澱粉、麵包糠分別放入兩個碗中，香蕉去皮，切成5釐米段；

2。 香蕉蘸先蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上面包糠；

3。 油鍋上火，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可。

好吃的家常小吃二：蔬菜餅

材料：

中筋麵粉120克、雞蛋1個、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。

步驟：

1。先來做蛋糊，將麵粉、雞蛋、清水、混合攪拌均勻，醒15分鐘左右。

2。小白菜洗淨，切末；蔥姜也切末。

3。鍋內加入少許油，加入蔥薑末、小白菜炒香，然後倒入麵糊中，加鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。

4。平底鍋刷一層薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，攤成餅，煎至兩面金黃就好了。

好吃的家常小吃三：南瓜蒸蛋糕

材料：

南瓜200克麵粉40克、雞蛋2個、白糖45克

做法：

1、南瓜切成塊，放在微波爐轉熟。然後過濾200克

2、蛋白分次加入白糖放入無油無水的容器中打至硬性發泡，打蛋盆倒扣不倒

3、南瓜泥加入兩個蛋黃

4、攪拌均勻後，再加入過篩的麵粉、攪拌均勻再加入蛋白

5、用刮刀自下而上成均勻的麵糊、倒入活底蛋糕模具中

6、上蒸籠，蓋上保鮮膜，蒸38分鐘左右。蒸好後，會漲高一點

7、取出從蛋糕底部將蛋糕取出來

安徽新東方烹飪學校 2022-09-23

好吃又簡單的小吃很多的，專業的廚師學校裡面有很多專業，各類專業都是有的

1。市場需求大現今缺乏大量優秀廚師，在未來幾年裡廚師的需求量將突破500萬

2。收入待遇高 廚師行業人才匱乏，急需人才，所以待遇好工資高，年薪20萬不成問題

3。工作環境好 現在的廚師工作環境大大提升，衛生條件良好，明亮寬敞高大上已是常見

4。就業不用愁 餐館數量的增加勢必需要大量的廚師，廚師就業情況相對於其他行業有一定的優勢，就業前景更加廣闊

5。創業致富易 對於創業的，學校有專門的創就業指導中心，降低成本提高利潤易致富

山東新東方西點學院 2022-09-24

難者不會 會者不難，在餐飲界，好吃不好吃是要下功夫的，想省事，又想好吃不太可能，如果只是為了做個生意，炸雞柳算是最簡單的了，只要火候掌握好，剩下的就是撒辣椒麵了。