今天買了點菲菜想吃餃子菲菜太老了怎麼辦?
- 2023-02-01
韭菜老了可以用小蘇打水浸泡下,燒出來的顏色碧綠,也容易嚼。也可以再做陷的時候剁的碎一點。
把韭菜洗乾淨切碎就可以啊,如下圖
主料:豬肉400g、蘿蔔400g、韭菜200g
輔料:油適量、鹽適量、大蔥適量、生薑適量、五香粉適量
步驟:
1。麵粉活成麵糰備用。
2。豬肉剁細。
3。蘿蔔擦絲切碎後擠出部分水分。
4。加入豬肉中繼續剁幾分鐘。
5。韭菜洗淨切碎。
6。加入肉餡中,加入油、鹽、五香粉、蔥、姜碎拌勻。
韭菜老了無法變嫩,可以再做陷的時候剁的碎一點。
韭菜飲食禁忌
1。韭菜偏熱性,多食易上火,因此陰虛火旺者不宜多吃。
2。胃虛有熱、消化不良不宜食用。
3。夏韭老化,纖維多而粗造,不易被人腸胃消化吸收,加之夏季胃腸蠕動,功能降低,多會引起胃腸不適或腹瀉,因此夏季熱時不宜多食。
4。另外,韭菜雖有強精作用,但過量食用會敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用。
5。熟的韭菜不能隔夜吃
太老基本上就是葉子,葉子很老可以把葉子去掉,就用莖心部分,這樣也不會太難吃,有的時候我們買的韭菜老?這樣把那個老的部分去掉,然後用莖心也比較好,而且也可以再買一些,總之這個韭菜太老了不能吃,可以想辦法的辦法是有的,就看嫌不嫌麻煩?因為老的韭菜沒法吃,你要是特別想吃,那就再去買一份了,這樣也能夠包?不想丟棄?你買的很便宜一定是!所以把葉子老的地方去掉,吃一頓好的餃子可以多放一些肉,喜歡雞蛋就多放一些雞蛋,一切按自己的口味兒來選擇,辦法是想出來的,你所說的太老是指它的葉子?葉子的老的部分去掉就可以了。
韭菜太老了的話,則可以將韭菜清洗乾淨,然後再浸泡到小蘇打水中,大概浸泡半個小時即可,這樣韭菜就會有嚼勁哦。
如果實在太老了的話,那麼就只能扔掉了啦,韭菜太老了的話,實在是影響胃口哦。
你好!我覺得如果是根部比較老的話,多切去一點,可以把韭菜剁碎一些,這樣再去包餃子就可以了
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