削了皮吧，蘋果皮中的營養就浪費了（我也不知道皮上有沒有營養，感覺應該有），不削吧又會有殘留農藥，到底怎樣吃最好呢？請各位指點～～

AXG521ZYH2014-01-06

儘量還是不要削皮，因為蘋果皮中含有豐富的維生素C

來自

和人體必需的硒元素

。可是現實中，基本上國內

產的蘋果都是喝著農藥長大的（

少數綠色蘋果和國外進口的除外

，價格太高了，一

個蘋果都是十幾塊，也不是咱普通

老百姓天天能吃得起的），所以大家基本已

資過紙跟均建復樂讀貴

經養成了削完皮後再吃的習慣。

再說一說

現在市場所謂的一些“果蔬淨”

洗滌劑，這些據稱很環保很全天然提取的植物活性劑畢

啊汽

竟還是工業品，還是要新增

一定的化學成分，就

把蘋果直接放在這些洗滌劑裡泡著然後衝一衝就吃，俺心裡感覺還是疙疙瘩瘩的。

俺這裡告訴LZ一個比較簡單的可以不削皮

吃蘋果的方法，可以用泡上

一小盆鹽水，或者用大茶杯也可以，只要水面沒過蘋果就可以了，蘋果

遇水會漂浮，可以過一會給它翻個

肚朝天，食鹽量以人能感覺到鹹味就行，這樣把蘋果泡

上15分鐘（含翻了一

個肚朝天的時間）以後，用清水衝

360問答

洗一下，就可以不削皮吃蘋果了

這樣做主要基於兩點：一，食鹽水可以

勢塊算絲湖滑官幹此狀投

有效殺滅細菌，經過一段時間的浸泡，蘋果皮上的細菌基本

家速代益修

已經被消滅完了；二，農藥是都是水溶性的，也就是說，農

況系字失形

藥都是可以溶解在水中的，經過浸泡後，蘋果皮上殘留的農藥已經溶解於鹽水中。所以，我們完全可以放心地吃經過咱自己“純天然加工”後的“綠色”蘋果。

此外，這種方法比較簡便

，而且很經濟，食鹽家裡都

有的，比單獨去購買那些價格不菲的“果蔬淨”瓜果洗滌劑要省去很多而且更方便，居家過日子，能則省則省！

LZ試試吧。